Boekweit bevat een grote hoeveelheid voedingsstoffen en vitamines. Maar velen nemen het niet op in hun dieet vanwege onwetendheid over hoe ze het heerlijk kunnen koken. Dit gaat heel eenvoudig en snel, maar het blijkt heerlijk en voedzaam te zijn.
Het is nodig
-
- Boekweit - 1,5 kopjes;
- Uien - 1 stuk;
- Wortelen - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 1 stuk;
- Tomaat - 1 stuk;
- Bieten - 1 stuk;
- Water - 3 glazen;
- Plantaardige olie
- zout en kruiden.
instructies:
Stap 1
Snijd uien, paprika's en tomaten in blokjes en bak ze lichtjes in plantaardige olie.
Stap 2
Rasp de wortelen op een grove rasp en voeg toe aan de pan.
Stap 3
Rasp de bieten op een grove rasp en voeg toe aan de groenten.
Stap 4
Fruit de groenten 1-2 minuten.
Stap 5
Spoel de boekweit grondig af en voeg toe aan de groenten. Bak 2-3 minuten.
Stap 6
Voeg water toe. Dek af en laat 20-30 minuten op middelhoog vuur sudderen.
Stap 7
Voeg 5 minuten voor het koken zout en kruiden toe. Roer en serveer.
