Ondanks het feit dat het recept voor deze salade vrij eenvoudig is, past het perfect bij bijna alle feesttafels en heeft het een uitstekende smaak. Ook de kooktijd van dit gerecht zal u bevallen. Rekening houdend met het feit dat alle ingrediënten van tevoren worden bereid, kan de salade in slechts 15 minuten worden bereid.
Ingrediënten:
- 300-350 g krabsticks;
- een paar middelgrote appels;
- een bosje groen (dille, groene uien en peterselie);
- mayonaise;
- 300-350 g ingeblikte champignons (u kunt elke nemen);
- 4 kippeneieren;
- zout en gemalen peper.
Voorbereiding:
- Eerst moet je de eieren bereiden. Om dit te doen, worden ze in een pan geplaatst en gevuld met water. Vervolgens wordt de container naar het vuur gestuurd. Nadat de eieren 9-10 minuten hebben gekookt, worden ze uit het water gehaald en afgekoeld. Vervolgens worden de schalen eruit gehaald en worden de eieren zelf in kleine blokjes gesneden.
- Haal de krabsticks uit de verpakking en snijd ze met een scherp mes in kleine stukjes. Vervolgens worden de stokjes naar de container voor de eieren gestuurd.
- Bereid de champignons voor. Ze moeten uit de marinade worden gehaald en grondig worden afgespoeld. Als u wilt dat het gerecht een mildere smaak heeft, kunt u de champignons 30-50 minuten laten weken en daarna afspoelen. Vervolgens moeten ze fijn genoeg worden gesneden en naar een gemeenschappelijke container worden gestuurd.
- Dan moet je de appels grondig wassen en in 4 delen snijden, nadat je de schil ervan hebt verwijderd. Voor deze salade is het beter om zuur fruit te kiezen, dus de smaak van het afgewerkte gerecht zal gewoon onvergelijkbaar blijken te zijn. Vervolgens moeten de voorbereide appelschijfjes op een grove rasp worden geraspt. Om de lichte kleur van het vruchtvlees te behouden, besprenkel je het met een beetje citroensap.
- Vervolgens moet je de greens voorbereiden. Om dit te doen, wordt het zorgvuldig gesorteerd, waarbij vergeelde bladeren en puin worden verwijderd. Daarna worden de dille, bieslook en peterselie met een scherp mes heel fijn gesneden. Stuur gehakte greens naar de rest van de ingrediënten. Schenk er flink wat gemalen zwarte peper en zout in.
- Je moet de salade 1-2 uur voor het serveren met mayonaise vullen.
- Je kunt deze salade met krabsticks en champignons zowel in een gewone slakom serveren als in porties uitspreiden, bijvoorbeeld op taartjes.
