Lagman blijkt erg lekker te zijn. In een multicooker behoudt het gerecht alle nuttige eigenschappen. De geur van groenten en vlees zal weinig mensen onverschillig laten; zo'n gerecht is perfect voor de lunch.
Het is nodig
- - noedels voor lagman 300 g;
- - vlees 800 g;
- - wortelen 2 stuks;
- - Bulgaarse peper 1 st.;
- - tomaten 2-3 stuks;
- - uien 2 stuks;
- - 3-4 aardappelen;
- - knoflook 2-3 teentjes;
- - tomatenpuree 2 eetl. lepels;
- - plantaardige olie 2 el. lepels;
- - laurierblad 1 st.;
- - kruiden;
- - zout.
instructies:
Stap 1
Was het vlees, droog het, snijd het in kleine blokjes. Schil de uien en wortelen, snijd ze in reepjes. Giet plantaardige olie in de multikoker, voeg vlees, uien en wortels toe. Kook 15-20 minuten in de "Fry" -modus. Roer het vlees een keer om.
Stap 2
Aardappels schillen, wassen, in kleine blokjes snijden. Pel en hak de knoflook. Snijd de tomaten en paprika fijn.
Stap 3
Voeg aardappelen, tomaten en paprika toe aan het vlees. Giet alles met tomatenpuree, voeg zout en kruiden toe. Meng alles, giet kokend water zodat de groenten volledig onder staan. Kook 1 uur op het programma Soep of Stoofpot.
Stap 4
Kook de noedels voor lagman volgens de instructies, gooi ze weg in een vergiet. Doe een kleine hoeveelheid noedels in borden, bedek met vleessaus. Je kunt het gerecht versieren met verse kruiden.
