Lagman is een zeer smakelijk gerecht dat zonder veel moeite in een slowcooker kan worden gekookt. Het gerecht zal al uw dierbaren verrukken en zal een trotse plaats innemen op de feesttafel.
Het is nodig
- - 500 g rundvlees of varkensvlees;
- - 250 g noedels;
- - 2 tomaten;
- - 1 paprika;
- - 1 ui;
- - selderij (meerdere stengels);
- - geraspte gemberwortel;
- - tomatenpuree;
- - knoflook;
- - Rode peper.
instructies:
Stap 1
Was het vlees eerst en dep het droog met een handdoek.
Stap 2
Snijd het vervolgens in kleine stukjes.
Stap 3
Snijd daarna de ui in halve ringen.
Stap 4
Snijd zoete paprika's in blokjes, vooraf schoongemaakt van zaden.
Stap 5
Giet kokend water over de tomaten en giet koud water over de tomaten. Schil de tomaten en snij in kleine blokjes.
Stap 6
Pel en hak de knoflook.
Stap 7
Snijd vervolgens alle greens fijn.
Stap 8
Bak het vlees ongeveer 10 minuten in een slowcooker.
Stap 9
Voeg daarna alle overige producten toe aan het vlees en overgiet het geheel met bouillon.
Stap 10
Schakel de multicooker naar de bakmodus. Lagman is over 40 minuten klaar.
Stap 11
Terwijl de lagman kookt, kook je de noedels.
Stap 12
Als de multikoker klaar is, doe je de noedels in de multikoker, voeg je de kruiden toe en laat je deze 20 minuten trekken.
