Het koken van vlees met groenten in potten is eigenlijk heel gemakkelijk en eenvoudig. Zelfs iemand zonder kookervaring kan dit recept aan. Maar het gerecht blijkt erg lekker, aromatisch en smakelijk te zijn.
Het is nodig
- - runderpulp 500 g
- - 3-4 aardappelen
- - 2 wortelen
- - een kleine courgette
- - 1 kleine ui
- - 2 augurken
- - zout
- - zwarte peper
- - zure room
- - kaas
instructies:
Stap 1
Eerst moet je de runderpulp nemen, wassen en hakken. Als de potten niet erg groot zijn, moet het vlees ook fijn worden gesneden.
Stap 2
Schil alle groenten. Snijd de aardappelen en courgette in kleine blokjes. Rasp wortelen en augurken, hak de ui fijn.
Stap 3
Voeg eerst rundvlees toe aan elke pot, dan aardappelen met courgette, gesnipperde uien, geraspte wortelen en augurken. Breng op smaak met zout en peper in elke pot, giet water zodat het iets meer dan de helft van de inhoud in elke container bedekt.
Stap 4
Verwarm de oven voor op 220 graden. Als de potten deksels hebben, dek ze dan goed af. Als er geen deksels zijn, kunt u de potten afdekken met folie. Zet ze in de oven en laat ongeveer 1 uur sudderen.
Stap 5
Nadat we de potten uit de oven hebben gehaald, voeg je aan elk 1 eetlepel zure room toe en wrijf je een beetje kaas. Meng alles en zet het nog 20-25 minuten in de oven met de deksels op een kier.
Stap 6
Als de kaas gesmolten is, kunnen de potten uit de oven. Voeg voor het serveren een klein stukje boter toe aan elke pan voor een romigere smaak.
