Mango en kiwi zijn erg rijk aan vitamines en voedingsstoffen, en fruitsalades gemaakt van deze exotische vruchten winnen aan populariteit. De combinatie van deze vruchten geeft een verbluffend effect, bevordert gewichtsverlies en ontgifting van het lichaam en verzadigt het met vitamines.
Het is nodig
- - 5 stuks. kiwi;
- - 2 stuks. mango;
- - 1 pc. avocado;
- - 8 stuks. kerstomaat;
- - 5 g kurkuma;
- - 10 ml olijfolie;
- - 5 ml granaatappelsaus;
- - 100 g kwark;
- - 100 gram sla;
- - zout naar smaak.
instructies:
Stap 1
In deze salade past een licht groenige mango goed bij andere producten. Het is het beste om fruit te kiezen met een dichte schil en een stevig gevoel. Neem een mango, was in warm water, dep droog. Schil voorzichtig met een scherp mes, snijd in dunne plakjes.
Stap 2
Was, schil en snijd de avocado in dunne plakjes. Schil de kiwi, snij eerst in dunne plakjes en snijd ze vervolgens doormidden. Scheid de sla voorzichtig van de wortels en spoel af onder stromend koud water, hang te drogen en pluk dan in grote stukken.
Stap 3
Doe de kwark in een klein diep kopje en prak het met een vork, zodat er geen klontjes meer zijn, licht zout en giet een beetje granaatappelsaus. Bestrooi met sla, mango en avocado, bestrooi met kurkuma en zout. Voeg olijfolie en granaatappelsaus toe en roer voorzichtig. Garneer voor het serveren met granaatappelsaus en cherrytomaatjes.
