Moualeux is een zeer delicate kruimelige cake. Het thuisland van dit dessert is natuurlijk Frankrijk. Moaleux kan gemaakt worden van chocolade, fruit, een halve portie bloem vervangen door amandelpoeder, gedroogd fruit of gekonfijt fruit vulling toevoegen. Dit voortreffelijke dessert is eenvoudig en snel bereid. Mualeux bevat kippeneieren, maar als je allergisch of vegetarisch bent, kun je de mualeux ook zonder eieren bereiden.
Het is nodig
- - tarwebloem - 190 g
- - melk - 165 ml
- - suiker - 50 g
- - bakpoeder - 0,5 eetl.
- - frisdrank - 0,5 tl
- - een snufje zout
- - citroensap - 100 ml
- - plantaardige olie - 75 ml
instructies:
Stap 1
Combineer premium tarwebloem met kristalsuiker, zout, bakpoeder en bakpoeder. Roer de droge ingrediënten zo goed mogelijk door elkaar.
Combineer koude koemelk met een willekeurig vetgehalte en citroensap afzonderlijk, voeg plantaardige olie toe.
Giet het vloeibare mengsel voorzichtig in het droge mengsel en roer de componenten vanaf het allereerste begin van het proces van het combineren van de mengsels.
Stap 2
Gebruik een kleine ovenschaal of een paar kleine muffinvormpjes. Giet het deeg in vormen. Houd er rekening mee dat het deeg tijdens het bakken heel licht zal rijzen.
Verwarm je oven voor op 160 graden Celsius. Zet de bakvormen in de oven en bak minimaal 10 en maximaal 20 minuten. Deze keer
bakken in kleine muffinvormpjes. Als mualeux in één grotere schaal wordt gekookt, wordt de baktijd met ongeveer 20 minuten verlengd.
Stap 3
Koel de afgewerkte muale af en haal hem dan uit de vorm.
Serveer mualeux met thee of koffie met room, glazuur of een bolletje vanille-ijs en vruchtensiroop.
