Het courgetteseizoen is in volle gang, dus waarom zou u uw dieet niet diversifiëren en iets lekkers, interessants, maar niet moeilijk te bereiden van deze heerlijke groente? Aan alle drie de criteria wordt voldaan met een pompoen en vleespastei. Geniet van de smaak van deze gebakjes.
Het is nodig
- - gehakt - 300 g;
- - courgette - 1-2 stuks;
- - uien - 1 st.;
- - eieren - 3 stuks;
- - mayonaise - 3 eetlepels;
- - plantaardige olie;
- - paneermeel;
- - zout;
- - grond zwarte peper.
instructies:
Stap 1
Snijd na het spoelen van de courgette de schil van het oppervlak. Snijd vervolgens doormidden en verwijder de zaadjes. Snijd de groenten met een mes in vrij kleine blokjes. Schil en hak de uienkop fijn.
Stap 2
Meng in een kom die diep genoeg is het bereide gehakt, de gesnipperde ui en de in blokjes gesneden courgettes. Voeg rauwe kippeneieren toe aan dit mengsel met mayonaise. Na zout en peper de resulterende massa, meng het tot het homogeen wordt.
Stap 3
Bereid een ovenschaal voor waarin de toekomstige courgette- en vleestaart zal worden bereid, dat wil zeggen, vet deze voorzichtig in met zonnebloemolie en bestrooi met broodkruimels. Leg er vervolgens de vleesmassa in en verdeel het zodat het in een egale laag ligt.
Stap 4
Nadat u het oppervlak van de toekomstige courgette en vleestaart met mayonaise hebt ingevet, plaatst u deze in de oven, die is voorverwarmd tot een temperatuur van 170 graden. Bak het gerecht 40-50 minuten, dat wil zeggen, totdat er een blos ontstaat.
Stap 5
Haal het afgewerkte voedsel uit de oven. Courgette en vleestaart is klaar! Eventueel kun je er extra smaak aan toevoegen. Bestrooi het hiervoor met geraspte kaas en plaats het 3-5 minuten in een voorverwarmde oven.
