Een snelle en gemakkelijke taart met vlees op gelei kefir deeg is een geweldige optie voor een stevige, smakelijke en goedkope snack. Het deeg in dit recept maakt gebruik van aspic, wat betekent dat je het niet hoeft uit te rollen en daarna de keuken lang moet wassen. De ingrediënten voor de vleestaart zijn gemakkelijk verkrijgbaar en zijn te vinden in bijna elke koelkast, of als laatste redmiddel in de dichtstbijzijnde supermarkt.
Het is nodig
- Om te koken heb je nodig:
- - kefir - 0,5 l;
- - eieren - 2 - 3 stuks;
- - zout - 0,5 theelepel;
- - frisdrank - 0,5 theelepel;
- - suiker naar smaak;
- - meel - hoeveel gaat er in;
- - ui - 1 stuk;
- - gehakt - 300 - 500 g.
instructies:
Stap 1
Allereerst bereiden we gehakt, het kan worden gemaakt van elk type vlees, elk of gecombineerd. We scrollen de ui ook in een vleesmolen, voegen toe aan het gehakt, zout naar smaak en mengen grondig. Verhit in een koekenpan de zonnebloemolie, voeg het gehakt toe en bak op laag vuur tot het zacht is, terwijl je af en toe roert om het gehakt kruimelig te maken, en niet in de vorm van één grote kotelet.
Stap 2
Terwijl het gehakt wordt gebakken, bereidt u het deeg voor. Giet kefir in een diepe kom, voeg frisdrank toe, meng en laat 5 minuten staan om af te betalen. Wanneer de reactie begint, dat wil zeggen, verschijnen er bubbels, voeg een beetje zout toe, klop de eieren en klop met een garde. Voeg de gezeefde bloem in kleine porties toe en zwaai zonder te stoppen zodat er geen klontjes ontstaan.
Stap 3
Vet een bakplaat of ovenschaal in met plantaardige olie, giet de helft van het deeg uit, leg de vulling en dek af met het resterende deeg en verdeel het gelijkmatig met natte handen.
Stap 4
Verwarm de oven voor op 180 - 190 graden, leg een bakplaat met een taart erin en bak 30 - 40 minuten. De afgewerkte cake moet rijzen en bruin worden. U kunt de bereidheid van de gebakken goederen proberen met een tandenstoker of een scherp mes. Haal de afgewerkte cake uit de oven, laat hem iets afkoelen, haal van de bakplaat, snijd in stukjes en serveer.
