Hoe Komkommers Met Plakjes Te Maken Voor De Winter?

Inhoudsopgave:

Hoe Komkommers Met Plakjes Te Maken Voor De Winter?
Hoe Komkommers Met Plakjes Te Maken Voor De Winter?

Video: Hoe Komkommers Met Plakjes Te Maken Voor De Winter?

Video: Hoe Komkommers Met Plakjes Te Maken Voor De Winter?
Video: HOE KAN IK KOMKOMMERS PLANTEN, ZODAT ER VEEL KOMKOMMERS ZIJN? ONS GEHEIM VAN HET LANDEN VAN ZAAILING 2024, Maart
Anonim

Heerlijke knapperige komkommers kun je bewaren door ze in potten te bewaren. Ze zullen niet lang verslechteren en zullen je verrassen met hun smaak in een lange winter.

Hoe komkommers met plakjes te maken voor de winter?
Hoe komkommers met plakjes te maken voor de winter?

Het is nodig

1 kg komkommers, 1 liter water, 15 el. eetlepels suiker, 3 el. eetlepels zout, 2 teentjes knoflook, dille, pimenterwten, 200 ml azijn, literpotten, metalen deksels, een Seamer, een steelpan

instructies:

Stap 1

Was de komkommers en knip de paardenstaarten af. Snijd in de lengte in 4 stukken. Spoel de potten grondig af en controleer op chips en scheuren. Plaats droge potten in een koude oven op een rooster met de nek naar beneden. Verwarm de oven voor op 120 graden en steriliseer de potten gedurende 15-20 minuten. Doe de deksels in een pan, bedek ze met water en kook 5-10 minuten.

Stap 2

Neem een pan met koud water en los hierin het zout op. Zet in brand en voeg suiker toe. Breng al roerend aan de kook. Voeg azijn toe. Zet het vuur uit en laat de pekel 5-10 minuten iets afkoelen.

Stap 3

Leg gepelde teentjes knoflook, dille en piment op de bodem van de pot. Begin met het schikken van komkommers in potten en giet er pekel over. Bedek de potten met deksels en plaats ze in kokend water. Kook ongeveer 10 minuten op laag vuur.

Stap 4

Rol de blikken met deksels op met een naadmachine. Controleer op lekken. Draai de potten ondersteboven en dek af met een handdoek of deken. Plaats om de dag op een koele donkere plaats voor verdere opslag (kelder, kast, garage, kelder). In de winter wachten heerlijke krokante augurken op je.

Aanbevolen: