Verfrissende citroendrank zal je dorst op een warme zomermiddag aangenaam lessen en de kracht teruggeven. Het is snel en gemakkelijk gedaan. Goed om niet alleen thuis te koken, maar ook op kantoor.
Het is nodig
-
- Gistvrije drank:
- 2 citroenen;
- 4 eetlepels Lieve schat;
- 1 liter water;
- munt;
- ijs.
- Gistdrank:
- 1 citroen;
- 3 eetlepels Lieve schat;
- 1 eetl Sahara;
- 50 g droge gist;
- 1 liter water.
- Warme drank:
- 150 ml citroensap;
- 300 ml water;
- 1 schijfje gember
- 1-2 eetlepels Lieve schat;
- 50 g whisky of cognac;
- citroen voor decoratie.
instructies:
Stap 1
Een gistvrije citroendrank met honing. Om het te bereiden, roer je honing in koud gekookt water. Indien gewenst kunt u in plaats van gewoon water mineraalwater gebruiken (Narzan, Goryachy Klyuch, etc.). Was de citroenen, halveer ze en pers het sap eruit in het water met honing. Roer en zet in de koelkast. Leg voor het serveren een dun schijfje citroen en een paar muntblaadjes in elk glas. Lepel ze een beetje. Voeg ijs toe. Giet de drank erin.
Stap 2
Gistcitroendrank met honing. Was de citroen en verwijder er voorzichtig een dun laagje schil van met een scherp mes of rasp. Giet water in een pan, voeg suiker toe, roer en voeg citroenschil toe. Breng aan de kook en kook tot de suiker volledig is opgelost. Haal van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Giet gist in de resulterende drank, dek af en verwijder naar een warme plaats. Wacht tot de gist gist. Giet citroensap in de schuimige vloeistof en voeg honing toe. Koel Serveren.
Stap 3
Hete citroendrank met honing. Giet het citroensap in een pan. Voeg water en een schijfje gember toe. Breng aan de kook, maar kook niet. Roer goed en giet er cognac of whisky bij. Koel iets af en voeg honing toe. Doe dunne schijfjes citroen in mokken en schenk de drank erin. Deze citroen-honingcocktail moet tijdens het koude seizoen worden geserveerd om warm te blijven.
