In het hete seizoen loopt de temperatuur buiten snel op. Een verfrissend dessert moet zeker licht zijn! Dit is bijvoorbeeld een heerlijk yoghurtijs!
Het is nodig
- - 250 gram banaan;
- - 250 gram aardbeien;
- - 250 g bosbessen;
- - 420 g natuurlijke yoghurt;
- - 1 theelepel vanille-extract;
- - 3 eetl. vloeibare honing.
instructies:
Stap 1
De vorm waarin we ons ijs zullen bereiden, moet in een paar lagen worden bekleed met huishoudfolie.
Stap 2
Gebruik een mixer om de banaan in een absoluut gladde puree te veranderen. We voegen 140 g (dat is een derde van de totale hoeveelheid) natuurlijke yoghurt en vanille-extract toe. Slaan tot dat het glad is. Voeg een eetlepel honing toe, meng opnieuw en giet in een vorm. We sturen het naar de vriezer zodat de laag "grijpt".
Stap 3
Daarna doen we hetzelfde met aardbeien en kersen: we sturen de bes eerst naar de blender, voegen er dan een derde yoghurt en honing aan toe, mengen grondig en gieten het op de "vaste" laag.
Stap 4
We wachten tot het volledig uitgehard is (ongeveer 3 uur), snijden het in porties met een warm mes en serveren! Het zal geweldig zijn om naar smaak met jam te gieten.
