Ongewoon lekker, bevredigend en snel - dit is wat je kunt zeggen over een bladerdeegtaart met kip en champignons. Het is geschikt voor zowel lunch als diner.
Het is nodig
- 2 uien,
- 500 gram kipfilet,
- 1 ei,
- 250 gram bladerdeeg,
- 2 eetlepels. eetlepels plantaardige olie
- 200 gram champignons,
- een beetje zout
- wat zwarte gemalen peper.
instructies:
Stap 1
We kopen een pakje bladerdeeg, ontdooien. Als u wilt, kan bladerdeeg vooraf worden gemaakt.
Stap 2
Voor de vulling is het beter om filet te nemen, maar je kunt deze ook vervangen door dijen (je moet eerst de botten van het vlees scheiden). Snijd het vlees in blokjes, zout en peper naar smaak (je kunt je favoriete kruiden toevoegen en een beetje met kurkuma bestrooien), laat een half uur weken.
Stap 3
Was de champignons en kook ze gaar in gezouten water.
Pel de ui, snij in ringen.
Stap 4
Verdeel het bladerdeeg in twee min of meer gelijke delen. Het eerste deel zal de basis van de cake zijn, het tweede zal het deksel zijn. Rol de eerste helft van het deeg uit en leg er kippenvlees, uienringen en voorbereide champignons op. Leg er kleine stukjes boter op. We bedekken de vulling met het tweede deel van het deeg, dat van tevoren is uitgerold. We maken de randen van het deeg vast. We maken verschillende kleine sneetjes bovenop de taart.
Stap 5
Verwarm de oven voor op 160-180 graden en bak de cake in ongeveer een uur gaar. Om te voorkomen dat onze cake uitdroogt, zetten we een kopje of pot water in de oven. We halen de afgewerkte taart uit de oven en laten ongeveer een half uur staan, waarna we serveren.
