Dit is de taart waar je niet dik van wordt. Integendeel, het wordt aanbevolen voor degenen die de figuur volgen en trainen in de sportschool. Het is ook erg handig na de vakantie, als je te veel koolhydraten en vetten hebt gegeten, zal dit gerecht je helpen om snel in vorm te komen.
Het is nodig
10 kippeneiwitten, 2 dooiers, 1 grote kipfilet, magere kwark (niet korrelig) - 200 gram, romaine sla (je kunt een ijsberg nemen), koriander (als je koriander niet lust, kun je het vervangen met peterselie of dille), 50 ml kefir 1% vet, zout, peper - naar smaak
instructies:
Stap 1
Meng het eiwit met de dooiers, klop lichtjes met een vork of garde, maar niet tot dik schuim. Bak drie dunne eierpannenkoekjes. Het is het beste om hiervoor een koekenpan met antiaanbaklaag van goede kwaliteit te gebruiken om zonder olie te bakken.
Stap 2
Kook de kipfilet, laat afkoelen. Snijd in kleine blokjes. Licht zout (als u een zoutarm dieet volgt, kunt u niet zouten, maar een verscheidenheid aan specerijen en kruiden toevoegen).
De kip kan worden voorgemarineerd in citroensap met een mengsel van kruiden, dan wordt het vlees malser.
Stap 3
Meng in een aparte kom kwark met kefir. Hak de korianderblaadjes fijn en voeg toe aan het mengsel.
Stap 4
Leg in grote vorm in lagen: een eiwitpannenkoek, een dun laagje kwark met kefir, een laag gesneden borst (dikker), hele slablaadjes, weer een laag kwark, kip en sla, een pannenkoek. Herhaal de lagen, dek af met een eiwitpannenkoek erop.
Stap 5
Zet 2-3 uur in de koelkast. Je kunt het 24 uur in de koelkast bewaren, de volgende dag is de "cake" nog lekkerder.
