Bananen zijn perfect als tussendoortje. Ze zijn immers erg voedzaam, daarnaast is dit product natuurlijk, in tegenstelling tot verschillende chocoladerepen. Dus verwen jezelf af en toe met honing-citroen geglazuurde bananen terwijl je ze klaarmaakt voor het ontbijt.
Het is nodig
- - 4 bananen;
- - 1 citroen;
- - 1 ei;
- - 2/3 glas water;
- - 1/2 kopje honing;
- - 3 eetl. lepels meel, zetmeel;
- - 1 theelepel olijfolie;
- - plantaardige olie;
- - poedersuiker of sesamzaad.
instructies:
Stap 1
Schil de bananen, snijd ze elk in twee helften.
Stap 2
Meng water met zetmeel, voeg bloem, olijfolie toe. Scheid de dooier van het eiwit, stuur het eiwit in het mengsel (we hebben de dooier niet nodig).
Stap 3
Neem een koekenpan of steelpan met dikke bodem, verhit hierin de plantaardige olie.
Stap 4
Doop de bananenhelften in het resulterende beslag, bak ze aan alle kanten goudbruin.
Stap 5
Meng honing met citroensap, verwarm dit mengsel een beetje op laag vuur.
Stap 6
Leg de gebakken bananen op een bord, giet de resulterende honing-citroensaus erover. Bestrooi met poedersuiker of sesamzaadjes erover.
