Heerlijke en delicate taart met papaversmaak.
Het is nodig
- - 300 g suiker;
- - 150 gram boter;
- - 3 eieren;
- - 200 g papaver;
- - 2 theelepels bakpoeder;
- - 150-180 g bloem;
- - 500 g zure room;
- - vanillestokje of 2 tl vanillesuiker;
- - 10 g gelatine;
instructies:
Stap 1
Maal de boter tot ze zacht is en de helft van de suiker tot een homogene massa. Voeg eieren toe aan deze massa en bestrooi met maanzaad, meng alles goed. Voeg vervolgens bakpoeder toe aan deze massa, voeg bloem toe en kneed het deeg.
Leg het deeg in een vorm die is ingevet met boter of plantaardige olie. Bak in een voorverwarmde oven op 180-200°C gedurende ongeveer 30 minuten. Laat de afgewerkte cake afkoelen zonder hem uit de vorm te halen.
Stap 2
Bereid op dit moment de crème voor. Los gelatine op in 100 ml warm water volgens de instructies op de verpakking. Breng het dan aan de kook. Snijd het vanillestokje en verwijder de zaadjes. Meng in een aparte container suiker en zure room, voeg daar vanillezaad of vanillesuiker toe en roer. Voeg gelatine toe en roer.
Stap 3
Giet de reeds afgekoelde cake met de resulterende room en laat 8 uur of een nacht in de koelkast staan.
