De cake is mals en smakelijk. Het vereist niet veel inspanning en culinaire vaardigheden bij het koken. Ideaal voor familiethee.
Het is nodig
- - 250 ml zure room
- - 250 g kristalsuiker
- - 250 gram bloem
- - 2 eieren
- - 3 theelepels bakpoeder
- - 1/2 kopje maanzaad
- 1/2 kopje amandelen
- - 2 eetlepels. ik. abrikozenlikeur
- - 150 ml gecondenseerde melk
- - 150 g boter
instructies:
Stap 1
Maak de vulling. Vul de papaver met heet water. Schil en hak de amandelen met een blender.
Stap 2
Maak een koekje. Verwarm eieren en kristalsuiker in een stoombad, onder voortdurend roeren. Klop vervolgens het ei en suiker mengsel met een mixer. Bloem en bakpoeder zeven. Voeg zure room toe en kneed. Giet de bloem in een dunne stroom en roer tot een gladde massa.
Stap 3
Verdeel het deeg in twee gelijke stukken. Voeg maanzaad toe aan het eerste deel en amandelen aan het andere.
Stap 4
Leg het deeg in een vorm, verdeel het gelijkmatig over het oppervlak. Plaats in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak ongeveer 45-50 minuten tot een blos verschijnt. Controleer de gereedheid van de cake met een mes. Verwijder de cake, laat hem afkoelen op het rooster. Bak zo nog een keer.
Stap 5
Maak een crème. Klop de boter met een mixer tot stevig schuim, voeg gecondenseerde melk toe en klop tot een gladde massa. Zet de afgewerkte room in de koelkast.
Stap 6
Verzadig elke korst met abrikozenlikeur en bestrijk met room. Maal de chocolade, noten met een blender en strooi over de cake. Koel gedurende 3-5 uur.
