Tijdens het bakken wordt je keuken gevuld met pindasmaken, de combinatie van gekonfijte sinaasappel en pinda's is erg interessant - je moet het zeker eens proberen. Voor deze cake moet je pindakaas nemen.
Het is nodig
- - 350 g pindakaas;
- - 150 gram bloem;
- - 150 g suiker;
- - 4 eieren;
- - 2 eetlepels. eetlepels gekonfijte sinaasappelvruchten;
- - 2 theelepels vanillesuiker, bakpoeder.
instructies:
Stap 1
Doe de pindakaas, vanillesuiker en suiker in een diepe kom. Maal deze ingrediënten tot een redelijk luchtige massa. Voeg één ei per keer toe en klop het mengsel na elk goed door. Meng bloem met bakpoeder, voeg gekonfijte sinaasappelvruchten toe, voeg deze ingrediënten toe aan het ei-oliemengsel, roer. Dus het pindadeeg is klaar voor een interessante cake.
Stap 2
Bereid nu de vorm voor - vet hem gewoon in met boter of plantaardige olie, je kunt hem in plaats daarvan afdekken met bakpapier. Bak ongeveer 40 minuten op 180 graden. Voor de laatste 10 minuten bakken is het aan te raden om de ovenschaal af te dekken met een vel folie.
Stap 3
Haal de afgewerkte pindacake met gekonfijt fruit uit de oven, laat iets afkoelen zonder het uit de vorm te halen. Breng daarna de cake over naar een serveerschaal, bestrooi met poedersuiker erover en versier met grote stukken gekonfijt fruit. Zo'n cake kan worden geserveerd in de vorm van sandwiches met gekonfijt fruit - het zal heel interessant en origineel blijken te zijn.
Stap 4
Je kunt de gekonfijte pindacake warm serveren of helemaal laten afkoelen. Afgekoeld is het ook lekker, het wordt 3-4 dagen in de koelkast bewaard. Ideaal met ongezoete thee of melk.
