Aardappelen zijn enkele eeuwen geleden onderdeel geworden van het dieet van de inwoners van ons land. Het is in veel gezinnen een nietje op tafels geworden. Maar toch, heel vaak rijst de vraag: hoe lang duurt het om aardappelen in dit of dat geval te koken?
Ondanks het hoge caloriegehalte zijn aardappelen van groot nut voor het menselijk lichaam. Dit komt door het feit dat het een grote hoeveelheid zetmeel, kalium, broom, kobalt, vitamine C, B, enzovoort bevat. Aardappelen verbeteren de spijsvertering, verbeteren het werk van het cardiovasculaire systeem, hebben een diuretisch effect in ongezouten vorm en verbeteren ook de stofwisseling in het menselijk lichaam. Zowel volwassenen als kinderen zijn dol op aardappelen vanwege hun aangename smaak en een groot aantal verschillende manieren van koken.
Je hoeft geen speciale kennis of vaardigheden te hebben om aardappelen te koken. Er worden soepen, bijgerechten, salades, schnitzels, taarten enzovoort van gemaakt. Maar de gemakkelijkste manier om het te bereiden, is door het in een uniform te koken.
Om dit te doen, worden verschillende aardappelen grondig in water gewassen en wordt al het vuil van het oppervlak van de schil verwijderd. Vervolgens worden ze in een pan geplaatst en met water gegoten, dat zwaar gezouten is, ongeveer 1 eetl. ik. per liter water. Als de aardappelen jong zijn, worden ze na het koken gedurende 15 minuten in hun uniform gekookt, en oudere - 20-25 minuten. Daarna wordt het gedurende 1 minuut in koud water geplaatst. Het is niet nodig om jonge aardappelen te schillen. De schil bevat veel nuttige sporenelementen.
Een andere manier om deze groente te bereiden is met aardappelpuree. In dit geval is de kooktijd direct afhankelijk van de grootte van het wortelgewas. Kleine en middelgrote aardappelen worden 20 tot 25 minuten gekookt na kokend water, en grote gedurende langere tijd. Daarom, om het proces van het maken van aardappelpuree te versnellen, moet je de geschilde knollen in kleine stukjes snijden voordat je gaat koken.
Het duurt minstens 10 minuten om aardappelen in de magnetron te koken, en ongeveer een half uur in een multikoker, afhankelijk van het model.
Om erachter te komen of de aardappelen gekookt zijn of niet, prikken ze er na ongeveer 15-20 minuten in met een mes of vork, of met een gewone tandenstoker. Als ze zonder veel moeite aan het midden van de aardappel blijven plakken, is hij klaar. Tegelijkertijd zijn witte aardappelen beter voor soepen en gele aardappelen voor aardappelpuree en salades.
Tijdens de bereiding van de soep worden de aardappelen als een van de eersten in een pan gedaan en half gaar gekookt. Dit proces kan 15-20 minuten duren nadat het water kookt. En dan worden de rest van de ingrediënten toegevoegd.
