Chicken Cheese Soup is een geweldige optie voor vrouwen die hun dieet willen diversifiëren. De kaas lost volledig op in het gerecht, waardoor de bouillon een delicate romige smaak krijgt.
Het is nodig
- - een steelpan met een inhoud van 3,5 liter;
- -1 kip;
- -4 rauwe aardappelen, middelgroot;
- -1 wortel met een gewicht van ongeveer 150 g;
- -1 ui;
- -800 g ingeblikte champignons;
- -1 blik erwten uit blik;
- -1 grote verpakking (400g) roomkaas, bijvoorbeeld "Viola";
- -zout en kruiden naar smaak.
instructies:
Stap 1
Om een heerlijke kaassoep te maken, moet je de bouillon koken. Om dit te doen, spoelt u de kip grondig, verwijdert u de schil, snijdt u overtollig vet af, snijdt u de vogel in grote stukken.
Stap 2
Plaats de kip in de voorbereide pan, bedek met water en kook tot ze gaar zijn. Kaassoep bevat veel ingrediënten, dus als je alle gekookte bouillon gebruikt, passen de ingrediënten die je nodig hebt niet in de pan. Daarom, om een gerecht te maken, moet je 2 liter bouillon gieten, de resterende basis kan worden gebruikt om nog een soep te bereiden of ingevroren in een plastic bak tot de volgende keer.
Stap 3
Zet de bouillon die je voor de kaassoep hebt gegoten opzij. Koel de gekookte kip een beetje, haal hem uit elkaar en verwijder de botten van het vlees.
Stap 4
Wortels wassen, schillen, in reepjes snijden of op een grove rasp hakken.
Stap 5
Verwijder de schil van de uien, snijd ze zo klein mogelijk en bak ze goudbruin in een beetje plantaardige olie.
Stap 6
Voeg voorbereide wortelen toe aan de gefrituurde groente, laat de producten 5-7 minuten sudderen.
Stap 7
Was en schil de aardappelen, snijd de groente in blokjes, doe in de bouillon en kook 10 minuten.
Stap 8
Voeg gebakken uien en wortelen toe aan de soep, kook de groenten samen gedurende 5 minuten.
Stap 9
Doe de erwten in de kaassoep, nadat je het vocht eruit hebt gehaald. Stuur de champignons naar de pan. De pekel kan niet uit de champignons worden afgevoerd.
Stap 10
Voeg met een lepel de gesmolten kaas toe aan de soep. Roer de eerste gang totdat het product volledig is opgelost. Laat de kaassoep vervolgens 10 minuten sudderen.
Stap 11
Als de tijd om is, voeg je de voorbereide stukjes kip toe aan de pan. Roer de kaassoep goed door en serveer in kommen. Het gerecht wordt aanbevolen om warm te worden geserveerd, gegarneerd met fijngehakte kruiden.
