Aardbeienjam: Recepten Die Je Niet Kende

Inhoudsopgave:

Aardbeienjam: Recepten Die Je Niet Kende
Aardbeienjam: Recepten Die Je Niet Kende

Video: Aardbeienjam: Recepten Die Je Niet Kende

Video: Aardbeienjam: Recepten Die Je Niet Kende
Video: Jam maken – #recept – #Allerhande 2024, Maart
Anonim

Een pot aardbeienjam wordt soms het ding dat je doet denken aan de warme zomerdagen, wanneer er een sneeuwstorm en vorst buiten het raam is. Het lijkt erop dat er iets nieuws te zeggen valt over het oogsten van bessen en het maken van jam, er is al genoeg gezegd. Er zijn echter enkele geweldige recepten die maar weinig mensen kennen.

Aardbeienjam: recepten die je niet kende
Aardbeienjam: recepten die je niet kende

Jam kan niet alleen op tafel worden geserveerd, maar ook aan dierbaren worden gegeven, potten versieren met grappige stickers en andere decoratieve elementen. Als je indruk wilt maken op je vrienden, probeer dan nieuwe originele recepten.

Aardbeienjam met basilicum en citroenmelisse

Sorteer zorgvuldig de kilo rijpe bessen. Verwijder gekneusde vruchten en stengels. Doe de aardbeien in een koperen kom of steelpan. Denk eraan dat emaille schalen niet geschikt zijn voor het maken van jam. Giet 800 gram suiker over de bessen en laat 30 minuten staan. Wanneer de bessen zijn geperst, zet u de container op laag vuur en wacht u tot deze kookt. Verwijder het schuim en voeg 20 citroenmelisse en citroenbasilicumblaadjes toe. Haal na 15 minuten de jam van het vuur en giet in eerder gesteriliseerde potten.

Als je geen citroenbasilicum hebt, gebruik dan gewone basilicum, maar voeg de schil van een citroen toe.

Aardbeienjam met zwarte peper

Sorteer de bessen en doe ze in een kom. Giet 800 gram kristalsuiker op de aardbeien en laat staan tot het sap eruit komt. Neem 10 zwarte peperkorrels en plet ze in een vijzel zoals deze. Verwijder de zaadjes uit de helft van het vanillestokje en leg ze op de aardbeien. Voeg gehakte peper en peulkleppen eraan toe. Zet de container op middelhoog vuur, breng aan de kook en wacht 10 minuten. Haal het vanillestokje uit de jam en giet het product in gesteriliseerde potten.

Aardbeien Rozemarijn Jam

Giet een kilo rijpe en voorbereide aardbeien met 500 gram suiker. Wanneer de bessen sap beginnen af te scheiden, zet je de container in brand. Voeg 3 takjes rozemarijn toe en breng aan de kook. Zet het vuur uit, laat de jam afkoelen en zet hem een paar uur op een koude plaats. Zet dan de borden weer op het vuur, voeg 2 eetl. citroensap, 1 theel. balsamico saus, 1 tl gemalen peper en 3 el. tequila. Kook 10 minuten, verwijder de rozemarijn en giet de jam in de potten.

Aanbevolen: