Je kunt elke dag genieten van een heerlijke aardbeien cheesecake, omdat het gemakkelijk te bereiden is. De voorbereidingstijd van de producten bedraagt slechts 20 minuten. De multicooker doet de rest.
Het is nodig
- - 150 gram koekjes
- - 100 g boter
- - 400-500 gram mascarpone
- - 400-500 g aardbeien
- - 2 kippeneieren
- - 50 g suiker
- - 1 theelepel vanille
- - 1 eetlepel gelatine
- - 0,5 kopjes water
- - 50 g bosbessen
instructies:
Stap 1
Hak de koekjes. Doe dit liever in een blender. Smelt de boter. Meng deze ingrediënten.
Stap 2
Leg speciaal bakpapier op de bodem van de multicooker. Plaats het zo dat er een marge rond de randen is. Spreid het mengsel van koekjes en boter stevig uit.
Stap 3
Verdeel de hele hoeveelheid aardbeien in twee delen. En leg een paar bessen opzij. Je hebt ze nodig voor decoratie.
Stap 4
Snijd de helft van de vooraf gewassen aardbeien fijn. Voeg eieren toe aan roomkaas. Goed roeren. Voeg hier vanilline, suiker, stukjes aardbei aan toe.
Stap 5
Plaats de romige laag in een multikoker. Zet de bakfunctie op 50 minuten. Ga daarna, zonder de multicooker te openen, nog een uur door met koken met de functie "verwarmen".
Stap 6
Hak de andere helft van de voorbereide aardbeien in een blender. Giet gelatine in een half glas warm water. Wacht tot het volledig is opgelost. Voeg het nu toe aan de aardbeien.
Stap 7
Giet de resulterende aardbeienmassa op de hoofdlaag. Dit moet gebeuren nadat het is afgekoeld. Zet de toekomstige cheesecake in de koelkast. Laat het hier een paar uur staan.
Stap 8
Haal de cheesecake er voorzichtig uit. Garneer met aardbeien en bosbessen. Gedaan!
