Voor het ontbijt zijn warme broodjes met kaas en groenten verkrijgbaar. Het gerecht is lekker, voedzaam en gezond. De opgegeven hoeveelheid voedsel is voldoende voor 5-6 sandwiches.
Het is nodig
- - brood - 5-6 plakjes;
- - aardappelen - 3 stuks;
- - fetakaas - 50 g;
- - rode paprika - 1/2 st.;
- - boter - 1 eetl. ik.;
- - ei - 1 stuk;
- - room 10% - 2 eetl. ik.;
- - zout - een snuifje;
- - gemalen zwarte peper - een snuifje.
instructies:
Stap 1
Spoel de aardappelen af met water en kook ze gaar in gezouten water. Koel, schil en rasp op een fijne rasp.
Stap 2
Verdeel het ei in wit en eigeel. Klop de eiwitten tot een stevig schuim. Voeg room toe aan de dooier en klop met een mixer.
Stap 3
Was de paprika. Verwijder steel en zaden. Snijd in kleine blokjes.
Stap 4
Combineer geraspte aardappelen, kaas, paprika, gesmolten boter en opgeklopt eiwit. Meng grondig. Kruid met peper en zout.
Stap 5
Leg de voorbereide massa op sneetjes brood, bestrijk met opgeklopte dooier met room. Magnetron de sandwiches op vol vermogen met de grill aan gedurende 4-6 minuten. Garneer voor het serveren met verse kruiden. Heet opdienen. Het gerecht is klaar! Eet smakelijk!
