De Italiaanse keuken is een van de meest heerlijke en ongewone, het is geliefd bij veel mensen, ongeacht hun nationaliteit. Lange tijd zijn Italiaanse gerechten als pizza en pasta in verschillende variaties in verschillende landen het dagelijks leven binnengekomen. Probeer ook Italiaanse warme broodjes.
Ingrediënten:
- Ham of ham - 200 g;
- Kaas "Russisch" of "Tilsiter" - 250 g;
- Kippenei - 2 stuks;
- Cherrytomaten - 100 g;
- Baton (stokbrood) - 1 stuk;
- Lichte mayonaisesaus - 80 g;
- Olijfolie - 40 g;
- Verse peterselie en muntblaadjes - volgens het aantal verkregen sandwiches.
Voorbereiding:
- Rasp de kaas en doe deze in een vooraf voorbereide glazen kom. Voeg er rauwe eieren en lichte mayonaisesaus aan toe. Roer voorzichtig met een blender tot een homogene stroperige massa is gevormd, die qua uiterlijk op zure room lijkt.
- Snijd het brood (baguette) in stukken van 2 centimeter dik.
- Snijd de ham of ham in reepjes. Het is wenselijk dat ze erg dun zijn.
- Snijd de cherrytomaatjes in twee gelijke delen.
- Leg op elk sneetje brood een plakje ham en daarop een halve cherrytomaat. Smeer een beetje kaas op de tomaat.
- In de voorverwarmde olijfolie in een koekenpan, leg de resulterende sandwiches die moeten worden gebakken, de kaasmassa 3-4 minuten. Het belangrijkste is om het moment waarop je de sandwich moet omdraaien niet te missen. Doe je dit vroeg, dan verdwijnt al het lekkers van het broodje. Als het te laat is, zal het doorbranden en moet de boterham worden weggegooid. De bereidheid aan de eerste kant van de sandwich wordt bepaald door het feit dat de kaasmassa een lichtbruin-roze korst wordt.
- Bak een sandwich aan de tweede kant gedurende 2 minuten. Breng over naar een voorbereid gerecht.
- Garneer elke sandwich met verse munt en peterselieblaadjes. Kan aan tafel geserveerd worden.
De smaak van deze broodjes is zo aangenaam dat ze razendsnel gegeten worden. Indien gewenst kunt u 2 teentjes knoflook aan de kaasmassa toevoegen. Hiervan profiteren sandwiches alleen maar van smaak en worden ze wat pittiger.
