De kipsalade blijkt erg bevredigend te zijn, de curry geeft het een speciale charme. Naast curry gebruikt het recept andere pittige ingrediënten, wat de salade erg origineel maakt.
Het is nodig
- - 1, 4 kg kip;
- - 170 g pasta;
- - 4 stengels bleekselderij;
- - 3/4 kop amandelen, rozijnen;
- - 1/2 kop zure room en mayonaise;
- - 1 glas room;
- - 3 eetl. kerrie lepels;
- - 1 eetl. een lepel suiker;
- - 1 theelepel zout;
- - zwarte peper.
instructies:
Stap 1
Kook de kip. Als je filets hebt genomen, dan is 700 g voldoende. Als je dijen of poten hebt genomen, snij dan al het vlees van de botten.
Stap 2
Kook de pasta, giet het water af.
Stap 3
Snijd de kip in stukjes.
Stap 4
Combineer zure room, mayonaise, curry, room, suiker. Breng de zure room saladedressing op smaak met peper en zout.
Stap 5
Combineer kip, pasta, rozijnen en amandelen. Voeg gehakte selderij toe. Schenk de zure roomsaus erbij.
Stap 6
Meng alles goed door elkaar, zet de bereide salade met pasta en kipcurry een half uurtje in de koelkast.
