Fruitsalade is een heerlijk toetje! Je kunt verschillende soorten groenten en fruit combineren, maar ook noten en paddenstoelen.
Het is nodig
- - kiwi 5-6 stuks;
- - wortelen 2 stuks;
- - walnoten 70 g;
- - harde kaas 70 g;
- - rozijnen 50 g;
- - champignons 50 g;
- - 1 plak knoflook;
- - peterseliegroenten;
- - mayonaise naar smaak.
instructies:
Stap 1
Kook de wortelen in 30-40 minuten gaar. Koel en schil. Laat de helft van de wortelen voor decoratie, snijd de rest in blokjes.
Stap 2
Schil de kiwi. Laat 2 stukken over voor decoratie, snij de rest in blokjes.
Stap 3
Schil de champignons, halveer ze en kook ze in gezouten water gedurende 10-15 minuten.
Stap 4
Pel en hak de knoflook. Snijd de walnoten in grote stukken. Spoel de rozijnen af met heet water en droog ze af.
Stap 5
Rasp ter versiering een beetje kaas op een fijne rasp, snij de rest in blokjes.
Stap 6
Combineer kiwi, wortelen, noten, rozijnen, champignons, knoflook en kruiden. Roer en breng op smaak met mayonaise. Garneer de salade met kaas, kruiden en wortelen.
