De multicooker is al lang een goede hulp voor bijna elke moderne huisvrouw. Je kunt er zelfs geweldige courgettekaviaar in koken. Dit gezonde gerecht zal alle gezinsleden aanspreken en zal het figuur niet in het minst schaden.
Het is nodig
- - 2 kleine courgettes;
- - 2 kleine uien;
- - 2 grote wortelen;
- - 2 tomaten;
- - 1 eetlepel tomatenpuree;
- - 2 teentjes knoflook;
- - zwarte peper en zout naar smaak;
- - elke plantaardige olie om te frituren.
instructies:
Stap 1
Maal de wortelen op een rasp, snijd de ui in halve ringen. Eerst moet je de schil van de tomaten verwijderen. Om dit te doen, moet je vanaf de zijkant van de stengel op de tomaat eerst een incisie maken langs en vervolgens over de groente en een paar minuten in kokend water laten zakken. Breng de tomaten vervolgens over in ijswater, verwijder de schil en snijd ze in blokjes.
Stap 2
Snijd de courgette die eerder van de schil is gepeld in willekeurige stukjes. Het is raadzaam om zaden en groenten uit de groente te verwijderen.
Stap 3
Voeg wat olie toe aan de multicookerkom. Leg hier de courgette, uien en wortelen. Voeg kruiden, zout toe. Bak gedurende 20 minuten in de bakmodus.
Stap 4
Voeg knoflook en tomatenpuree na 20 minuten toe aan groenten. Kook nog eens 60 minuten in de Braze-modus.
Stap 5
Doe de voorbereide massa in een kom of pan en maal met een blender tot een papperig. Nu is de pompoenkaviaar klaar.
