Er zijn veel mogelijkheden om zelfgemaakte wafels te maken. Chocoladewafeltjes zijn erg lekker, je kunt verschillende ingrediënten als vulling gebruiken, de gemakkelijkste optie is om kant-en-klare gekookte gecondenseerde melk te kopen.
Het is nodig
- - 5 eieren;
- - 250 g boter of margarine;
- - 200 g suiker;
- - 90 g melkchocolade;
- - 3 eetl. eetlepels bloem;
- - 1 blik gekookte gecondenseerde melk.
instructies:
Stap 1
Klop rauwe eieren los met suiker. Je kunt de hoeveelheid suiker verminderen, omdat de vulling zelf erg zoet zal zijn.
Stap 2
Smelt boter of margarine op laag vuur, koel. Giet in eieren, roer.
Stap 3
Smelt de chocolade, voeg toe aan het deeg. In plaats van chocolade kun je 5 eetlepels nemen. lepels cacaopoeder.
Stap 4
Voeg bloem toe, roer tot een gladde massa. Vermijd klonteren. Het deeg moet langzaam uit de lepel lopen.
Stap 5
Verwarm het wafelijzer voor. Leg met een eetlepel het deeg in het midden van het wafelijzer. Druk op de wafelijzerdeuren.
Stap 6
Verwijder de afgewerkte wafel, draai snel in een kegel schuin totdat deze afkoelt. Bak de benodigde hoeveelheid wafels.
Stap 7
Vul de afgekoelde wafelrolletjes met gecondenseerde melk.
