Donuts met toevoeging van gecondenseerde melk zijn een heerlijk luchtig dessert en het is heel goed mogelijk om het te maken van de eenvoudigste producten. Je kunt dit gebakje maken gevuld met chocolade, jam, maar ook bessen, botercrème.
Sinds hun kindertijd zijn velen dol op deze ongelooflijk smakelijke en zoete traktatie. Je kunt het zonder veel moeite zelf koken, en van de eenvoudigste producten.
- vanillesuiker - 10 g;
- bakpoeder - 7 g;
- gecondenseerde melk - 250 g;
- kippeneieren - 2 stuks;
- olie - 500 g;
- premium meel - 300 g.
De bereidingstijd duurt slechts 15 minuten, de bereiding neemt u evenveel tijd in beslag.
Donuts met vanille en gecondenseerde melk
- Om te beginnen moet je de eieren kloppen met een gewone mixer, een beetje vanillesuiker toevoegen, evenals gecondenseerde melk.
- Zeef een kleine hoeveelheid bloem door het mengsel, je moet ook een kleine hoeveelheid bakpoeder toevoegen.
- Daarna is het zaak om gewoon een zacht en voldoende plakkerig deeg te kneden. Rol het dan gewoon in dunne lagen, begin met het snijden van kleine cirkels met een glas. En maak met behulp van een gewoon glas gaten.
- De volgende stap is om de olie in de pan te gieten en hem dan te verwarmen. De werkstukken zelf moeten drie minuten worden gefrituurd. Als je van donker gebak houdt, gril ze dan gewoon vijf minuten.
Dan is het belangrijk om de traktatie op kleine servetten te doen. Wacht even, het vet moet in het papier zijn opgenomen. Voor de afwisseling kun je je dessert versieren met poedersuiker. Elke huisvrouw zal dol zijn op dit stapsgewijze recept.
Klassieke zelfgemaakte donuts met gecondenseerde melk
Probeer donuts met heerlijke vullingen in thee te maken.
- plantaardige olie - 500 g;
- bloem - 500 g;
- gecondenseerde melk - 1 blikje;
- rozijnen - 150 g;
- kristalsuiker - 100 g;
- kippeneieren - 4 stuks;
- papaver - 100 g;
- lichte kwark - 400 g.
Bakrecept
- Om te beginnen smelt je de boter gewoon in de magnetron en laat je hem afkoelen tot kamertemperatuur. Giet er eieren in, evenals gecondenseerde melk. Voeg vervolgens een kleine hoeveelheid vanilline, kwark en een beetje bakpoeder toe. Meng alle producten grondig met een gewone garde of mixer.
- Begin dan met het zeven van de bloem in de wrongel, kneed het relatief dichte deeg.
- Daarna moet de papaver worden gekneed met een vijzel of eenvoudig worden gemalen in een koffiemolen. Zorg ervoor dat je rozijnen en kwark toevoegt, een snufje vanilline.
- Het is noodzakelijk om een worst van het deeg te maken, vervolgens in kleine stukjes te snijden en in platte cakes te rollen. Vorm ze tot balletjes.
- Bak je donuts een beetje in een pan tot ze goudbruin zijn, gebruik een beetje olie. Pas op voor het vuur, het moet zeker middelgroot of klein zijn.
Donuts met gecondenseerde melkgist
- plantaardige olie - 0,5 l;
- premium meel - 1 kg;
- eieren - 2 stuks;
- vanillesuiker - 1 zakje;
- wodka - 50 ml;
- boter - 100 g;
- eidooiers - 5 stuks;
- suiker - 150 g;
- melk - 0,5 l;
- gist - 50 g;
- citroenen - 1 stuk;
- gekookte gecondenseerde melk - 500 g;
- poedersuiker - 100 g.
Eerst moet je een gistdeeg bereiden. Maak een zogenaamd deeg. Meng hiervoor eenvoudig een paar eetlepels bloem met gist en een snufje suiker, giet er warme melk en een glas wodka bij. Zodra het deeg de gewenste consistentie begint te krijgen, voegt u geleidelijk warme olie toe. Geleidelijk moet het deeg beginnen te rijzen, bestrooi het met bloem, rol het uit, snijd de cirkels uit en plaats de gecondenseerde melk in het midden. Maak een bal. Bestrooi de donuts voor het serveren met gewone poedersuiker, je kunt het dessert versieren met verse bessen, het zal veel lekkerder zijn.
Chocoladesuikerglazuur voor decoratie: een stapsgewijs recept
Smakelijk en ongelooflijk aromatisch glazuur op basis van chocolade kan elk dessert smakelijker en aantrekkelijker maken. Als we het hebben over de bereiding van chocoladeglazuur, dan heeft dit proces bepaalde subtiliteiten.
- 2 eetlepels. eetlepels cacaopoeder;
- 1 tl vanille;
- 3 eetl. lepels melk;
- wat poedersuiker.
Eerst moet je in een geëmailleerde pan grondig eenvoudige suiker en cacaopoeder mengen. Giet vervolgens gewoon melk in het mengsel en meng grondig. Dan is het voldoende om alles op middelhoog vuur te zetten en te koken, onder voortdurend roeren. Het glazuur moet beginnen te schuimen, alleen dan mag het van de kachel worden verwijderd. Bovendien moet er olie aan worden toegevoegd. Daarna hoef je het alleen maar te kloppen met een conventionele mixer.
Om je donuts met chocoladesuikerglazuur te bedekken, moet je ze op een servet leggen. Begin dan langzaam met het gieten van het glazuur en spreid het dan eenvoudig uit met een gewone spatel. Eventuele overtollige glazuur moet gewoon weglopen. Om het goed in te vriezen, leg je de donuts even in de koelkast. Het is voldoende om ze een uur op een koele plaats te bewaren.
Donuts met de toevoeging van gecondenseerde melk zullen zeker niet alleen uw dierbaren, maar ook gasten en hun kinderen bevallen. Ongelooflijk zoet en delicaat van smaak, ze smelten in je mond en laten je de smaak van het leven voelen, genieten van de delicatesse. Je kunt dit dessert niet alleen voor de feestdagen bereiden, maar ook op gewone dagen, wanneer je gewoon iets lekkers wilt. Experimenteer gerust met andere vullingen. Bovendien openen sommige meisjes hun eigen donutproductie via internet, zelfs hele cafés. Dit is een heel goed zakelijk idee.
