Dessertballen met aardbeien zijn een zeer smakelijk en delicaat gerecht dat zowel voor een vakantie als voor het ontbijt kan worden bereid. Het gerecht zal zeker niet alleen kinderen, maar ook volwassenen bevallen. De ballen zijn zeer snel en gemakkelijk te bereiden.
Het is nodig
- - 200 g van een koekje
- - 90 g boter
- - 150 huisgemaakte kwark
- - 150 g aardbeien
- - 30 g kokosvlokken
- - 2 eetlepels poedersuiker
instructies:
Stap 1
De koekjes moeten in kleine stukjes worden gebroken. Doe de stukjes koekjes in een blender en maal ze tot kruimels.
Stap 2
Doe de gekookte kruim in een kom. Smelt de boter en voeg toe aan de kruimel. Meng grondig met een vork.
Stap 3
Voeg poedersuiker en kwark toe aan de resulterende massa. Kneed het deeg met je handen.
Stap 4
Was en schil de aardbeien goed.
Stap 5
Rol kleine balletjes van het deeg, ter grootte van een walnoot. Pureer de resulterende ballen tot een cake. Leg in het midden van elke cake aardbeien.
Stap 6
Plak het deeg voorzichtig over de bes en vorm een bal. Dit deeg plakt niet aan je handen, dus het is erg prettig om ermee te werken.
Stap 7
Rol elke bal in kokosvlokken. Zet op een schaal en zet 1 uur in de koelkast. De balletjes moeten stollen.
