Het Koreaanse eten is heerlijk. Dit interessante voorgerecht behoort ook tot de Koreaanse keuken. Probeer hem van kippennavels te maken - het voorgerecht zal natuurlijk populair zijn op je feesttafel!
Het is nodig
- - kippennavels - 700 gram;
- - wortelen - 3 stuks;
- - uien - 2 stuks;
- - verse grote komkommers - 2 stuks;
- - rode paprika - 2 stuks;
- - vier teentjes knoflook;
- - suiker, zout, azijn 5%, rode peper, koriander, plantaardige olie, sojasaus - voor amateurs.
instructies:
Stap 1
Schil de kippennavels van de binnenste films, spoel ze af en kook ze veertig minuten. Koel de afgewerkte navels, snijd ze in reepjes.
Stap 2
Marineer groenten. Wrijf de wortels, snijd de Bulgaarse peper in reepjes, komkommers - op dezelfde manier een ui - in halve ringen. Meng groenten, zout, suiker en azijn. Onthoud groenten met je handen - ze zouden sap moeten geven. Maar overdrijf het niet - kreuk niet te veel, anders worden de groenten te zacht.
Stap 3
Doe navels in ingemaakte groenten, voeg sojasaus naar smaak toe, meng, verzamel op een hoop, doe gehakte knoflook erop, meng niet.
Stap 4
Snijd de tweede ui in blokjes, bak in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. Voeg rode peper toe aan de ui, meng, giet de inhoud van de pan over de knoflook terwijl deze nog heet is, voeg gehakte verse koriander toe, meng goed.
Stap 5
Proef nu de resulterende kippennavel heh. Zout en peper indien nodig. Eet smakelijk!
