Het is niet moeilijk om een chocoladebroodje met een luchtige vulling te bereiden. De vulling blijkt heel luchtig te zijn - hij smelt gewoon in je mond, puur genot!
Het is nodig
- Neem voor een test:
- - suiker - 120 gram;
- - bloem - 60 gram;
- - drie eieren;
- - een snufje vanilline en zout;
- - cacaopoeder - 1 eetlepel;
- - bakpoeder - 0,5 theelepel.
- Voor de vulling heb je nodig:
- - kwark - 200 gram;
- - zure room, poedersuiker, kokosnoot - elk 3 eetlepels;
- - boter - 1 volle eetlepel.
instructies:
Stap 1
Bereid het deeg voor. Klop hiervoor eieren met suiker, vanille en zout. Meng bloem met cacao en bakpoeder, zeef in het deeg. Mengen.
Stap 2
Bekleed een bakplaat met bakpapier, bestrijk met olie, giet het deeg, druk plat in een rechthoek. Zet tien tot vijftien minuten in de oven (temperatuur 180 graden). Gewoon niet overdrijven!
Stap 3
Bereid de vulling voor. Klop hiervoor alle componenten van de vulling met een lage mixersnelheid.
Stap 4
Scheid de afgewerkte cake van het papier, rol hem warm op. Laat het vijf minuten intrekken. Vervolgens ontvouwen, invetten met vulling, strakker oprollen, naar wens decoreren, een uur in de koelkast zetten. De chocoladerol is klaar, thee zetten!
