Een verrassend lekker en makkelijk te bereiden dessert. En het belangrijkste is dat het heel snel klaar is. Een uitstekende traktatie voor kinderen en volwassenen.
Het is nodig
- - 7 eieren;
- - 3 eetlepels cacao;
- - 6 eetlepels suiker;
- - 0,5 theelepel bakpoeder
- - 250 gram boter;
- - 1 glas melk;
- - vanillesuiker;
- - 5 eetlepels cacao;
- - 4 eetlepels poedersuiker;
- - 2 bananen
instructies:
Stap 1
Vet een bakplaat in met boter en dek af met bakpapier. De oven moet worden voorverwarmd tot 180 graden.
Stap 2
Om het deeg te bereiden heb je 6 eieren nodig. Scheid het wit van de dooiers en klop tot een dikke, dichte consistentie is gevormd. Meng de dooiers goed met suiker, voeg soda en 3 eetlepels cacao toe. Voeg de dooiers voorzichtig toe aan de eiwitmassa. Stort het deeg vervolgens op een bakplaat en bak het ongeveer 10 minuten in de oven. Breng de afgewerkte cake over op een natte handdoek. Nu zal het gemakkelijk zijn om het in een rol te rollen. Als de korst is afgekoeld, vouw je het voorzichtig open en verwijder je het perkament.
Stap 3
Om de vulling te bereiden, meng melk met bloem en zet op laag vuur. Breng de massa onder voortdurend roeren in een dikke staat. Haal dan van het vuur en voeg 1 ei toe. Voeg als de room is afgekoeld de boter toe en roer. Voeg voor het gemak boter toe die op kamertemperatuur is verzacht. Verdeel de resulterende massa in tweeën. De ene moet iets groter zijn dan de andere. Voeg cacao en poedersuiker toe aan de grotere, en vanilline of vanillesuiker aan de kleinere. Een deel van de chocolademassa is nodig om de rol te versieren.
Stap 4
Smeer een deel van de chocoladeroom en alle vanille op de voorbereide korst. Snijd de bananen in de lengte door en leg ze op de room. Rol de rol nu voorzichtig op. Verdeel de rest van de chocoladeroom erover en bestrooi met cacao. Een heerlijk chocoladebroodje is klaar in 15 minuten!
