Wil je een heerlijke en sappige traktatie maken? Maak dan een chocoladebroodje genaamd "Cheerful Negro". Dit dessert is vrij eenvoudig te bereiden, bovendien zijn er niet veel producten voor nodig. Mee eens dat dit belangrijk is bij het koken.
Het is nodig
- Voor de test:
- - bloem - 2 glazen;
- - aardappelzetmeel - 2 eetlepels;
- - poedersuiker - 1 glas;
- - cacao - 3 eetlepels;
- - plantaardige olie - 1 eetlepel.
- Voor het vullen:
- - boter - 150-200 g;
- - poedersuiker - 1 glas;
- - melk - 100 ml;
- - walnoten - 200 g;
- - chocolade - 100 gr.
instructies:
Stap 1
Breek de kippeneieren en scheid de dooiers van het eiwit. Combineer de eerste met poedersuiker en wrijf tot het wit is, dat wil zeggen totdat het poeder volledig is opgelost. Voeg daar dan cacao toe. Klop de tweede goed op tot er een stabiel dik schuim ontstaat en meng dan met het cacaomengsel. Meng alles goed.
Stap 2
Passeer de bloem door een zeef en combineer met het eimengsel. Voeg daar aardappelzetmeel toe en meng alles goed door elkaar. Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg de resulterende massa op een ingevette bakplaat en laat ongeveer 40-50 minuten bakken.
Stap 3
Bereid ondertussen de vulling voor de toekomstige chocoladerol. Om dit te doen, combineer voorverzachte boter met poedersuiker. Meng grondig tot een gladde massa. Schil en bak de walnoten. Maal dan de meeste, meng met warme melk en voeg toe aan de suiker- en botermassa. Doe bij chocolade het volgende: rasp, grof en voeg toe aan de rest van het mengsel. Meng alles goed.
Stap 4
Leg de chocolade-roomvulling op de gebakken korst en verdeel deze gelijkmatig over het hele oppervlak. Wikkel het dessert voorzichtig in een rol. Indien gewenst kan het gerecht worden gegarneerd met room en walnoten. Het chocoladebroodje "Cheerful Negro" is klaar!
