Kippenkoteletten hebben een delicate smaak en een heerlijke combinatie van vlees en kaas. Kippenkoteletten worden zeer snel bereid en zijn perfect voor elk bijgerecht.
Ingrediënten voor kipkoteletten:
- 0,5-0,6 kg kipfilet;
- 150 gram kaas;
- 2 rauwe eieren;
- 80-90 gram bloem;
- 90 gram mayonaise;
- dillegroenten;
- een beetje gemalen peper, zout;
- een paar eetlepels zonnebloemolie om in te bakken.
Kippenkoteletten koken met kaas:
1. Snijd gekoelde of ontdooide kip in niet te grote stukken en klop ze eraf. Licht inwrijven met een mengsel van peper en zout, even laten liggen.
2. In de tussentijd moet je de eieren goed mengen met bloem en mayonaise, en er gehakte dille en peper en zout aan toevoegen.
3. Voor elk stuk kip moet je ongeveer een lepel van de resulterende saus doen. Je moet de karbonades bakken in een hete pan met boter, eiersaus naar beneden.
4. Leg een laag geraspte kaas op de karbonades en giet met een lepel het eiermengsel erover.
5. Nadat de bodem bruin is, draait u de kipkoteletten om en bak ze ook tot ze gaar zijn.
Malse en heerlijke kipkoteletten passen goed bij een verscheidenheid aan bijgerechten. Daarom kunnen ze zowel met aardappelen als met pasta, rijst of boekweit geserveerd worden. Je kunt ook kipkoteletten proberen in combinatie met gestoofde groenten zoals kool, courgette of groentestoofpot.
