Het wordt voor een moderne gastvrouw steeds moeilijker om gasten te verrassen. Om ze niet alleen te plezieren met de originele smaak, maar ook met het interessante uiterlijk van het gerecht, bereidt u een heerlijke bladerdeegsalade met gerookte kip en amandelen in de vorm van een dennenappel.
Het is nodig
- - 200 g smeltkaas;
- - 4 gekookte eieren;
- - een kleine ui;
- - 200 g gerookte kip;
- - 1 blik mais of erwten;
- - 2-3 gekookte aardappelen;
- - mayonaise;
- - amandelen;
- - rozemarijn (kan worden vervangen door dille of peterselie).
instructies:
Stap 1
Kook aardappelen in hun schil, koel ze af, schil ze. Kook de eieren tien minuten, zet ze in de koelkast en pel ze. Verspreid de salade in een schone, droge schaal in lagen en vorm een "bult", bedek elke laag met mayonaise.
Stap 2
Scheid de kip van de botten. Het is het beste om de borst te nemen - daarmee wordt de salade malser. Als je geen gerookte kip kunt kopen, kun je deze vervangen door gekookte of gegrilde kip.
Stap 3
Pel de ui en hak fijn. Om de sterk uitgesproken smaak en crunch uit de ui te laten verdwijnen, kunt u deze met kokend water verbranden. Gewone uien kunnen ook worden vervangen door rode salade.
Stap 4
Voeg naar smaak erwten of maïs toe aan je salade. Het kan ook worden vervangen door fijngehakte ingelegde komkommers.
Stap 5
Hak de gekookte en gepelde eieren, leg de volgende laag op een schaal.
Stap 6
Hak een klein handje geroosterde en gepelde amandelen fijn. Meng het met gesmolten kaas, verdeel het gelijkmatig over het oppervlak van de salade en geef de uiteindelijke vorm. De laatste laag vereist geen coating met mayonaise.
Stap 7
Versier de salade met hele amandelnoten, steek ze in de basis en simuleer de groei van schubben op een kegel. Maak een takje van het groen. In plaats van rozemarijn kun je peterselie, dille, dunne pijlen groene uien nemen.
