Aspic wordt een echt kunstwerk als je een beetje fantasie toevoegt aan de voorbereiding. Uitgevoerd in de vorm van een ei, aspic met beeldjes van groenten en ham, grillig ingevroren van binnen, trekt de aandacht van betoverde gasten.
Het is nodig
- - kippenbouillon (2 el.);
- - gelatine (30 g);
- - eieren (10 stuks);
- - ham (200 gram);
- - zoete gele paprika (1 st.);
- - zoete rode peper (1 st.);
- - maïs of erwten (4 eetlepels);
- - peterselie of dille.
instructies:
Stap 1
Voeg gelatine toe aan de kippenbouillon en laat 1,5 uur staan. Verwarm vervolgens de bouillon tot alle gelatine is opgelost (niet kokend).
Stap 2
Maak in gewassen kippeneieren een gat met een diameter van 2 cm vanaf de stompe kant. Giet de inhoud van de eieren eruit. We wassen de schaal van binnenuit en drogen hem.
Stap 3
Steek mooie bloemen of juist blokjes uit peper en ham. Draai de eierschalen ondersteboven, plaats ze in de eiercontainer en vul ze met de voorbereide figuren.
Stap 4
We doen er ook een takje peterselie of dille in, evenals een paar korrels ingeblikte maïs of erwten. Wanneer alle ingrediënten gelijkmatig in de schaal zijn geplaatst, vult u ze met bouillon.
Stap 5
We zetten de aspic 12 uur in de koelkast. Haal de aspic voor het serveren voorzichtig uit de schaal en snijd hem iets meer rond het gat.
