We kochten eieren in de winkel, legden ze in de koelkast en vergaten. Het gebeurt. Natuurlijk kun je proberen te onthouden vanaf welke dag ze daar liggen, maar er zijn eenvoudige manieren om de geschiktheid van eieren om te eten te bepalen. Alles is eenvoudig en het is niet nodig om uw geheugen te belasten.
Het wordt niet aanbevolen om eieren langer dan drie weken te bewaren. Het is niet de moeite waard om het risico te nemen, omdat je er gemakkelijk voedselvergiftiging en een heleboel problemen door kunt krijgen. Er zijn eenvoudige methoden voor iedereen beschikbaar om de versheid van eieren te bepalen.
Neem en schud het ei. Je hoeft het niet door de hele keuken te zwaaien, schud het gewoon een paar keer. Als de inhoud sterk bungelt, gooien we het weg zonder er spijt van te hebben. Het ei is niet de eerste versheid.
Er is nog een simpele ervaring. Giet water op kamertemperatuur in elke container, je kunt het afkoelen. We laten de testeieren daar voorzichtig zakken en observeren wat ermee gebeurt. Verse eieren vallen naar de bodem. Wie een beetje ligt, gaat schuin op de bodem liggen. Als de zaadbal volledig en onherroepelijk is verslechterd, zal deze onmiddellijk opduiken. Deze methode is goed als er geen scheuren in het ei zitten. Het drijft omhoog door het luchtkussen aan het stompe uiteinde van het ei. Hoe langer het wordt bewaard, hoe groter deze luchtkamer wordt.
U kunt eieren controleren op een speciaal apparaat dat een ovoscoop wordt genoemd. Verse zullen goed doorschijnen en donkere gebieden zullen zichtbaar zijn op verwende exemplaren.
De meest voor de hand liggende manier om een ei op versheid te testen, is door het te breken en te onderzoeken, eraan te ruiken. Maak er dan meteen een lekker gerecht van en gebruik het, want een gebroken ei is niet te bewaren.
