Heb je ooit een nieuw gerecht geprobeerd, en het bleek zo pittig te zijn dat de tranen je in de ogen sprongen? En wat je ook deed, je mond brandde nog steeds ondraaglijk? Maar als u deze 9 producten kende, zou het onaangename symptoom in een mum van tijd kunnen worden verwijderd!
- Onze eerste bondgenoot in een "vuur" in de mond is alle zure voedingsmiddelen. Tomaat, ananas, sinaasappel vermindert het branderige gevoel van pittig en heet. Als je een gerecht bereidt met voldoende pittige ingrediënten en van plan bent om het te serveren, zet er dan ergens een bord met gesneden citrusvruchten naast. Zeker, veel gasten zullen u hiervoor oprecht "dank u" zeggen.
- Assistent #2: alle producten met een romige textuur: avocado's, bananen, peren … En nogmaals het idee: serveer een pasta van avocado en citroensap met een pittige tortilla - het wordt heerlijk en evenwichtig!
- Alle koolhydraatrijke voedingsmiddelen zoals aardappelen, bonen, granen en brood zijn geweldig in het verminderen van het brandende gevoel in je mond! Een warme tip voor wie graag in Azië reist: neem bij het bestellen van een onbekend gerecht altijd een klein bakje rijst mee!
- Als het zo erg brandt dat je letterlijk niet weet waar je heen moet rennen, zal gewone suiker helpen. 1 theelepel moet langzaam worden geabsorbeerd totdat het volledig is opgelost - een uitstekende remedie!
- Honing heeft hetzelfde effect als suiker. Hoewel het handiger is om een zak suiker in je tas te hebben dan honing, moet je het ermee eens zijn.
- Pindakaas heeft "verkoelende" eigenschappen, wat natuurlijk alle liefhebbers van dit extreem gezonde en voedzame product zal bekoren!
- Melk - koe- of notenmelk - zal de gevolgen van overhaast gebruik van gekruid voedsel perfect wegnemen! En het zal helemaal niet bederven, en zelfs de smaak van Indiase curry benadrukken!
- Je moet echter wel een komkommer-yoghurtgarnering bij je curry hebben gekregen, toch? En dat allemaal omdat alle zuivelproducten een koortswerend effect hebben. Als er daarom wat meer chili in de soep wordt gegoten dan je zou willen, voeg dan een beetje yoghurt / zure room / kefir toe aan het bord.
- Waar worden je handen onmiddellijk naar aangetrokken na een scherpe? Op een glas koud water, toch? Maar dit is niet de juiste tactiek. Als je het wilt opdrinken, spoel het dan af met licht koel, maar niet ijskoud water. Het effect zal vele malen beter zijn!
