Citroen werd aan het einde van de 12e eeuw vanuit Aziatische en tropische landen naar Europa gebracht. Tegenwoordig is het alomtegenwoordig en wordt het niet alleen gebruikt als een nuttig product, maar ook als een effectief medicijn en cosmetisch product. Het wordt gewaardeerd om zijn unieke smaak en aroma, maar ook om zijn gunstige eigenschappen.
Smaakkwaliteiten van citroen
Iedereen die minstens één keer citroen heeft geproefd, kan zijn specifieke zuurzure smaak, bij de herinnering waarvan de mond zich vult met speeksel, nauwelijks vergeten. Het staat ook bekend om zijn frisse, verkwikkende citrusaroma. Het is dankzij deze eigenschappen dat deze vrucht wordt toegevoegd aan veel dranken, waaronder thee en koffie, en er ook heerlijke limonade van wordt gemaakt, die de dorst perfect lest. Nou, citroensap wordt ook gebruikt om verschillende sauzen en desserts te bereiden.
Door zijn felgele kleur behoort citroen tot de groep van opbeurende voedingsmiddelen. De schil is vrij zacht, dus het kan vrij worden gegeten samen met het vruchtvlees, bovendien bevat het ook veel vitamines en voedingsstoffen. Citroenschil heeft ook een uitgesproken aroma, dus de schil wordt ervan gemaakt. Toegegeven, de smaak heeft een bitterheid, waarmee rekening moet worden gehouden bij het toevoegen aan gerechten.
De voordelen van citroen
Zure en verkwikkende citroen toont niet alleen perfect de dorst en lest de dorst, maar verzadigt het lichaam ook met veel nuttige stoffen. Het bevat dus ascorbinezuur, wat vooral nodig is voor een persoon tijdens verkoudheid en helpt het verschijnen van vroege rimpels te voorkomen. Vitamine P, ook gevonden in citroen, helpt het lichaam om dit zuur volledig op te nemen. Welnu, de B-vitamines in deze vrucht zijn nodig om het hoofd te bieden aan depressie, slapeloosheid, acne en voor een normaal metabolisme in het lichaam.
Citroenschil versterkt het tandvlees, maakt het tandglazuur witter en versnelt de wondgenezing dankzij de sterke antiseptische eigenschappen. Deze vrucht versterkt ook de afweer van het lichaam en helpt het om verschillende virussen te bestrijden, dus het is nuttig om er elke dag water mee te drinken als een preventieve maatregel. En het helpt ook om gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.
Citroen heeft ook een positief effect op het cardiovasculaire systeem van het lichaam - het verhoogt de elasticiteit van bloedvaten en vermindert de kans op bloedstolsels. En een grote hoeveelheid kalium, die deel uitmaakt van deze geurige vrucht, heeft een gunstig effect op het werk van het hart, daarom wordt citroen beschouwd als een effectief profylactisch middel tegen hartaanvallen en beroertes.
Contra-indicaties voor het gebruik van citroen
Ondanks de duidelijke voordelen, mag citroen niet worden gebruikt voor pancreatitis, elk type gastritis, maagzweer of zweer van de twaalfvingerige darm. Het hoge zuurgehalte in dit product kan een reeds beschadigd slijmvlies irriteren. Voeg als laatste redmiddel een schijfje citroen toe aan je thee.
