Als het leven je een citroen geeft, maak er dan limonade van! Wat als je alleen citroen- of sinaasappelschil hebt? Geloof me, je hebt nog meer geluk, want deze aromatische schil heeft tientallen verschillende toepassingen, variërend van recepten tot schoonheidsbehandelingen.
Sfeer in het huishouden
Moe van het wassen van vette potten? Zit er een vervelende plaquette op het fornuis? Toen je donuts frituurde, was alles dan bedekt met film en oliespatten? Dit alles is natuurlijk gemakkelijk af te wassen met de nieuwste chemicaliën, maar voordat je de reinigingsmiddelen inademt, probeer je citroenschil met zout te besprenkelen en over de vettige vlekken te lopen, en veeg het zout vervolgens af met een vochtige papieren handdoek.
Om minerale afzettingen in een theepot of koffiepot te verwijderen, vult u deze met water en voegt u een handvol citroen- of sinaasappelschil toe. Breng aan de kook, laat een uur trekken, giet af en spoel af.
Degenen die het spoelen van de binnenkant van de magnetron beu zijn, kunnen een kom water en citroenschil nemen, deze 5 minuten in de magnetron op vol vermogen zetten en genieten van de geurige stoom die al het werk voor je doet.
Veeg chromen oppervlakken in de badkamer of keuken af met citroen- of sinaasappelschil, poets met een zachte doek en geniet van de smetteloze kranen. Je kunt koperen of koperen potten en fittingen inwrijven met een zeste die licht in water is gedompeld en vervolgens in zuiveringszout is gedompeld, en dit product is ook geschikt voor borden of roestvrijstalen spoelbakken. Na het wrijven het mengsel 5 minuten laten intrekken en daarna afspoelen met koud water of afnemen met een vochtige doek.
Zin in cosmetologie
Wrijf een verse citroen- of sinaasappelschil over je gezicht en spoel het daarna snel af. Deze natuurlijke toner zorgt ervoor dat je huid direct stevig en fris aanvoelt. Breng gedurende 1 uur citroenschil aan op ouderdomsvlekken en ze zullen lichter worden.
Een geurende schilscrub kan in een paar minuten worden gemaakt door ½ kopje suiker te mengen met 3-4 eetlepels olijfolie en fijngehakte citroen-, sinaasappel- en grapefruitschil. Bewaar overtollige scrub in de koelkast of gebruik de hele portie in één keer om je huid zacht en glad te laten aanvoelen.
Zin in koken
Je kunt de schil op honderden verschillende manieren gebruiken bij het koken, van heerlijk gekonfijt fruit tot gedroogd schilpoeder, dat kan worden gestrooid over wat je maar wilt: salade, soep, boterham. De schil wordt in taarten, snoepjes, gelei, puddingen en andere desserts gedaan, cakes en cocktails worden ermee versierd. Trouwens, de schil kan niet alleen vers of gedroogd worden gebruikt, het verdraagt \u200b\u200bbevriezing perfect.
Met de schil kun je naar keuze gearomatiseerde suiker, zout of peper maken. Om schil aan kruiden toe te voegen, snijdt u het witte gedeelte er zoveel mogelijk af, droogt u het 3-4 dagen met een korst en voegt u het na het malen toe aan de producten. Je kunt de schil in suiker zelfs vers doen, met een witte "kurk", in welk geval het product niet alleen op smaak wordt gebracht, maar de "kurk" ook overtollig vocht opneemt en suiker voorkomt dat het gaat klonteren.
De stukjes schil zijn rijk aan pectine en kunnen worden toegevoegd aan conserven en jam om de traktatie dikker te maken. In pekel zorgt de schil voor een pikante noot, en zelfgemaakte mosterd met schil is verrassend aromatisch en niet zo "slecht".
Veel alcoholische dranken worden doordrenkt met de schil. Naast de beroemde limoncello-likeur is er ook grapefruitcello, sinaasappelcello. En er is ook een bittere tinctuur op grapefruitkorsten met jeneverbes, rijstwodka op citroenkorsten "Buddha's Hand", wodka met sinaasappelschil en veenbessen, en vele andere interessante tincturen en likeuren.
