Pastinaak is een plant die al sinds de oudheid bekend is, het werd veel gebruikt, niet alleen bij het koken, maar ook voor medicinale doeleinden. Helaas is het op dit moment niet erg populair, hoewel het, samen met groenten die meer vertrouwd zijn voor onze maag, veel nuttige eigenschappen heeft.
instructies:
Stap 1
Pastinaken bevatten kalium en foliumzuur. Deze twee voedingsstoffen zijn essentieel voor de cardiovasculaire gezondheid. Kalium helpt beschermen tegen hoge bloeddruk, terwijl foliumzuur de niveaus van homocysteïne verlaagt, een aminozuur dat het risico op hartaandoeningen verhoogt. Foliumzuur draagt ook bij aan de vorming van rode bloedcellen. 1 kopje pastinaak levert 500 mg kalium, 11% van de ADH en foliumzuur 22%.
Stap 2
Pastinaakwortel bevat licht verteerbare koolhydraten en vezels. Het bevat de meeste B-vitamines, evenals vitamine C, K, A en PP, ijzer, natrium, fosfor, calcium, zink en magnesium. De wortelinfusie werkt diureticum en bestrijdt waterzucht.
Stap 3
Afkooksel van pastinaak wordt gebruikt als een uitstekende tonic. Het helpt bij het herstellen van ernstige ziekten en wordt gebruikt bij de behandeling van hoest. Met behulp van deze groente wordt een zeldzame ziekte als vitiligo behandeld: de furocoumarines die erin zitten, verhogen de gevoeligheid van de huid voor ultraviolette stralen, wat bijdraagt aan de herpigmentatie van verkleurde huidgebieden.
Stap 4
Door de aanwezigheid van minerale elementen en vitamine C hebben pastinaakmaskers een voedende en blekende werking en voorkomen ze het ontstaan van rimpels. Ook voor cosmetische doeleinden wordt essentiële olie van pastinaak gebruikt, die verwarmende eigenschappen heeft, het gladmaken van rimpels stimuleert, ontstekingen verlicht en acne geneest. Om van kaalheid af te komen, wordt aanbevolen om 3 keer per dag een afkooksel van de gedroogde bladeren van de plant te drinken voor een eetlepel en dit in de hoofdhuid te wrijven.
Stap 5
Pastinaaksap verhoogt de potentie, algemene toon, hersenactiviteit, hart en bloedvaten. Het vermindert het risico op verkoudheid en werkt pijnstillend. Om op te vrolijken en de concentratie te verbeteren, moet je pastinaakzaden in je handpalmen malen, ze dan naar je gezicht brengen en enkele minuten inhaleren.
Stap 6
Pastinaak is vooral nuttig voor mensen die lijden aan nierziekte, zwaarlijvigheid, cellulitis, bloedarmoede en asthenie, constipatie, leverstoornissen, hoge bloeddruk. Vanwege de ontstekingsremmende gunstige eigenschappen is het essentieel bij de preventie van bronchiale astma, kwaadaardige tumoren en hartinfarcten.
