Cheeseburger is een soort populair fastfood. Het kan thuis worden gemaakt door gezonde voedingsmiddelen zoals pastinaak en wortelen in uw recept op te nemen.
Het is nodig
- - 2 pastinaakwortels;
- - 2-3 stuks. wortels;
- - 4 rollen;
- - 500 g afgewerkt koteletgehakt;
- - 1 paprika fruit (100 g);
- - 100 g harde kaas;
- - 100 g mayonaise;
- - 1 theelepel pittig mengsel (droog knoflookpoeder, mosterdpoeder, suiker) of 1 teentje knoflook, 0,5 theel. mosterdpasta, suiker;
- - 2, 5 eetl. ik. olijfolie / plantaardige olie;
- - 0,5 tl zout, peper voor wortelen en pastinaken.
instructies:
Stap 1
Rasp de kaas. Snijd de wortel en pastinaak in blokjes. Hak de peper fijn. Snijd de broodjes in twee delen. Je kunt in de winkel gekochte broodjes gebruiken, of je kunt er zelf een maken als je dat wilt. Je hebt 250 g tarwebloem, 160 ml water, een snufje zout, 1 eetl. suiker en 1/2 theel. snelwerkende gist. Het recept is eenvoudig: los de gist op, laat 10 minuten staan, kneed het gistdeeg, laat 1 uur staan, vorm broodjes, laat rijzen op een warme plaats en bak 15-20 minuten op 200 graden.
Stap 2
Doe pastinaak en wortelstokjes in een zak, voeg zout en peper toe. Bind de zak en schud om de groenten te mengen met zout en peper. Verspreid groenten in een gelijkmatige laag op een bakplaat, giet met olie en bak tot ze zacht zijn (15-20 minuten).
Stap 3
Combineer geraspte kaas, gehakte paprika, mayonaise en 1 tl. pittig mengsel. Mengen.
Stap 4
Vorm schnitzels in een koekenpan van de voorbereide gehakte kotelet, bak ze in een koekenpan met toevoeging van olie.
Stap 5
Bak de gesneden kant op de broodjes 2-3 minuten goudbruin.
Stap 6
Leg wat kaas en peper op de gebruinde kant van het broodje. Leg de afgewerkte kotelet erop en dek af met het tweede deel van het broodje.
Stap 7
Leg de cheeseburger en een deel van de gebakken pikante pastinaak en wortelstokjes op een serveerschaal.
