Het koken van levergerechten kost niet veel tijd en moeite. Er kan een groot aantal gerechten van worden bereid, het is gebakken, gekookt, gebakken. De gerechten zijn heerlijk, aromatisch en zeer gezond.
Ingrediënten:
- Kippenlever - 300 g;
- Elke pasta - 1 pak;
- Rode paprika - 1 st;
- Rode ui - 1 kop;
- Plantaardige olie;
- Wijnrode azijn - 1 el ik.;
- Droge rode wijn - 1 el;
- Rode bosbes - 50 g;
- Bosbessen - 50 g;
- Leverbouillon - 50 g;
- Zwarte peper, zout.
Voorbereiding:
- Was de kippenlever en verwijder alle aderen, snijd in middelgrote stukken en breng over naar een container. Mijn zoete paprika, ontdaan van zaden, in blokjes gesneden. Pel de ui en snij ook deze in blokjes.
- We zetten een koekenpan met een kleine hoeveelheid olie op het vuur. We verspreiden de paprika's en uien, voegen wijnazijn toe, laten een beetje sudderen, na 5 minuten verspreiden we de kippenlever en sudderen onder het deksel gedurende 10 minuten.
- We zetten een pan op het vuur en leggen het voorbereide bevroren fruit (bosbessen en bosbessen).
- Na een paar minuten stoven geeft de kippenlever water (bouillon), neem een klein beetje voor de saus. Zout en peper vervolgens de lever met een mengsel van pepers, giet rode droge wijn erbij en laat alles verder stoven.
- Voeg een theelepel wijnazijn, een beetje rode droge wijn, leverbouillon toe aan de bosbessen en bosbessen en laat verdampen. Zet de saus na 5 min. Roer de lever om en bak op hoog vuur.
- Kook pasta, ideaal voor dit culinaire recept, spaghetti is geschikt, in water met zout, in een vergiet doen, wachten tot overtollig vocht wegloopt, in een pan naar de lever doen, alle ingrediënten van het fornuis halen, roeren, sluiten met een deksel.
- Doe de bereide spaghetti met kippenlever in een grote serveerschaal, serveer de saus apart in een sauskom.
