Visfilet in aardappelbeslag is een luxe gerecht dat in slechts vijftig minuten gaar is! Elke huisvrouw zal zoveel tijd aan het koken kunnen besteden om uiteindelijk haar familie in de watten te leggen.
Het is nodig
- - visfilet (forel) - 600 gram;
- - aardappelen - 3 stuks;
- - een kippenei;
- - een halve citroen;
- - bloem - 2 eetlepels.
instructies:
Stap 1
Snijd de visfilet in porties, zout, voeg kruiden naar smaak toe, besprenkel met vers citroensap.
Stap 2
Was aardappelen, schil, wrijf op een grote rasp. Voeg bloem en ei toe, meng goed. Paneer de vis in het resulterende aardappelbeslag (harder aandrukken!).
Stap 3
Bak de visfilets aan beide kanten in olijfolie. Zet vervolgens het vuur lager, dek af, breng gereed (ongeveer een half uur). Eet smakelijk!
