Liefhebbers van vis en groenten moeten kennis nemen van dit eenvoudige recept. Het volgens het recept bereide gerecht blijkt immers zeer bevredigend en aromatisch te zijn. De smaak van vis past goed bij de pikantheid van ingelegde komkommers, en het wordt aangevuld met groenten die iedereen kent - aardappelen en wortelen. Het gerecht wordt bereid in potten. Voor de opgegeven hoeveelheid ingrediënten zijn er 3-4 nodig.
Het is nodig
- - 400 g zeevisfilet
- - 4 aardappelen
- - 1 wortel
- - ui
- - 4 ingelegde komkommers
- - 2 tomaten
- - 3 eetlepels tomatensaus
- - 3 theelepels kappertjes
- - 50 g boter
- - 1,5 kopjes room
- - een theelepel paprika
- - zout
- - zwarte peper
instructies:
Stap 1
Hak de ui fijn. Zout in boter. Snijd aardappelen, wortelen in dunne plakjes.
Stap 2
Leg de uien op de bodem van elke pot. Leg de plakjes wortel en aardappel erop.
Stap 3
Breng op smaak met zout, peper, bestrooi met paprikapoeder, giet er 2 eetlepels room bij. Sluit af met deksels en zet 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.
Stap 4
Snijd de visfilet in grote stukken. Kruid met peper en zout. Snijd de tomaten en komkommers in plakjes.
Stap 5
Haal de potten uit de oven. Controleer groenten met een vork. Dit laatste moet volledig worden voorbereid.
Stap 6
Schik de plakjes tomaat. Top af met een eetlepel tomatensaus. Leg de vis neer. Leg de komkommer en kappertjes erop.
Stap 7
Giet de resterende room erin. Sluit de deksels en plaats de potten gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Het gerecht is klaar.
