Onlangs zijn kirieshki-croutons niet alleen als apart voorgerecht gebruikt, maar ook als hoofdingrediënt voor verschillende salades. Kirieshki maakt het gerecht lekkerder en geeft het een pittige smaak.
Het is vermeldenswaard dat kirieshki slechts de naam van het merk is, in feite betekent dit woord alle croutons die in de winkel worden verkocht. Er zijn nogal wat recepten om salades met crackers te maken, je kunt ze bijvoorbeeld gewoon toevoegen aan een gewone salade met komkommer en tomaten. Het toevoegen van kirieshek aan de salade zal de voedingswaarde verhogen en het gerecht een interessantere smaak geven.
Salade met kirieshki en worst
Vereiste ingrediënten:
- 200 g gekookte worst;
- 50 g harde kaas;
- 2 komkommers;
- 2 tomaten;
- 1 ui;
- 1 pakje kirieshki-croutons;
- 1 eetl. een lepel lichte mayonaise.
Voorbereiding:
Snijd de gekookte worst in dunne reepjes. Snipper de uien en bak ze lichtjes in een pan, na toevoeging van een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Snijd verse tomaten en komkommers in middelgrote stukken. Doe vervolgens alle ingrediënten in een slakom, giet de kirieshki-croutons eruit, voeg mayonaise toe en meng goed. Het afgewerkte gerecht moet onmiddellijk worden geserveerd, bestrooid met geraspte kaas en gegarneerd met gehakte kruiden.
Salade met kirieshki, kip en mais
Vereiste ingrediënten:
- 300 g kipfilet;
- 200 g harde kaas;
- 1 blik zoete maïs uit blik
- 200 g kirieshki-croutons;
- mayonaise.
Voorbereiding:
Kook eerst de kipfilet in gezouten water (20-25 minuten na het koken). Nadat het gekookte gevogeltevlees is afgekoeld, snijdt u het in nette reepjes. De kaas kan op een grove rasp worden geraspt of in kleine blokjes worden gesneden. Meng alle ingrediënten samen in een diepe kom. Croutons en mayonaise worden vlak voor het opdienen aan het gerecht toegevoegd.
Salade met kirieshki en champignons
Vereiste ingrediënten:
- 1 blik ingemaakte champignons;
- 4 eieren;
- 20 gram sla;
- 100 g kirieshki-croutons;
- 3 eetl. eetlepels mayonaise;
- zout naar smaak.
Voorbereiding:
Giet de paddenstoelenpekel af en snijd de champignons in dunne plakjes. Maal de croutons, maar niet te fijn. Maal hardgekookte eieren met een mes. Scheur de slablaadjes met onze handen in kleine stukjes. Vervolgens combineren we alle producten die voor de salade zijn bereid in een diepe slakom, zout naar smaak, mayonaise toevoegen en mengen.
Croutons passen goed bij bijna alle producten - kip, vlees, kaas, champignons, worst, groenten, enz., dus je kunt veilig experimenteren met verschillende smaakcombinaties en nieuwe recepten bedenken. Tijdens het bereiden van salades kun je ofwel gekochte crackers van elk merk gebruiken, of ze zelf bereiden (het brood wordt in blokjes gesneden, in de oven gedroogd en besprenkeld met kruiden).
