Voor patiënten met diabetes mellitus is voeding niet wenselijk, maar een voorwaarde voor het behoud van vitaliteit. Daarom is het erg belangrijk om de nuances van dit dieet te kennen. Dit dieet is bedoeld om de snelheid te reguleren waarmee suiker in het bloed wordt opgenomen. Het aantal koolhydraten moet op alle mogelijke manieren worden beperkt, evenals hun optimale aantal moet worden berekend.
Er is een norm voor het aantal calorieën per dag, die wordt overeengekomen met de behandelend arts. Door deze standaard te volgen, kunnen veel problemen worden voorkomen.
Basisprincipes van een individueel diabetesdieet
Dit dieet is onverenigbaar met vasten. Het is noodzakelijk om vaak genoeg te eten, tot zes keer per dag. Het is noodzakelijk om calorieën gedurende de dag door maaltijden ongeveer als volgt te verdelen: 25%, 10%, 35%, 10%, 20%.
Het is raadzaam om elke dag op dezelfde uren en op hetzelfde tijdstip te eten.
Te veel eten is onaanvaardbaar en zal zeker leiden tot een slechte gezondheid.
Het gebruik van producten wordt alleen aangeboden op de lijst met toegestane, zonder een verhoging van het suikergehalte.
Koolhydraten, die het lichaam van suikers voorzien, zijn natuurlijk essentieel voor het leven. Maar om stijgingen in de bloedsuikerspiegel te voorkomen, moet u ze in kleine porties krijgen en ze gelijkmatig over de dag verdelen.
Koolhydraten zijn eenvoudig en complex (langzaam). Het zijn deze laatste die aan diabetici worden getoond vanwege hun vrij trage decolleté.
Gewone suiker is de gevaarlijkste van alle koolhydraten. Diabetespatiënten moeten het gewoon vergeten. Om niet te pijnlijk te zijn, zijn er verschillende soorten vervangers voor. Je kunt ze zowel in winkels als in apotheken kopen.
Je moet ook de consumptie van fruit dat rijk is aan natuurlijke suikers minimaliseren, vooral zoals watermeloenen, bananen, vijgen, druiven en eventueel gedroogd fruit. Citrusvruchten en appels zijn toegestaan. Honing moet ook worden beperkt in uw dieet.
Wat je moet eten
Brood, het beste van alles zwart of met zemelen. Een verscheidenheid aan granen worden lange koolhydraten genoemd. Boekweit, gierst en havermoutpap zijn optimaal te noemen.
Bijna alle groenten zijn erg gezond. Dit zijn wortelen, bieten, kool, verschillende groenten. Bij voorkeur in de vorm van verse salades.
Eiwit voedsel. Het wordt aanbevolen om vlees te eten dat rijk is aan eiwitten: rundvlees, vis en gevogelte, behalve eend. Kies zeker voor vetvrij vlees en wit vlees is gezonder dan rood vlees. Het is raadzaam om magere zuivel- en gefermenteerde melkproducten, paddenstoelen, bonen en een kleine hoeveelheid eieren te gebruiken.
Van de vetten verdient het de voorkeur om een verscheidenheid aan plantaardige oliën te gebruiken.
Wat je niet hoeft te eten
Alcohol en koolzuurhoudende dranken zijn gecontra-indiceerd.
Producten die witte bloem bevatten, kunnen het beste helemaal worden vermeden. Brood, pasta, griesmeelpap kan alleen maar kwaad doen.
De consumptie van aardappelen moet tot een minimum worden beperkt. Als het onmogelijk is om uit te sluiten, probeer dan een tijdje te weken voordat je gaat koken.
