Gebakken kip is een populair gerecht dat gemakkelijk te bereiden is en perfect is voor zowel een feestelijke tafel als voor een gewoon familiediner. Er zijn veel opties voor de bereiding, maar kip is vooral mals in melksaus.
Het is nodig
- - 1 eetl. melk;
- - 4 teentjes knoflook;
- - 1 kip;
- - 0,5 tl gemalen rode peper;
- - 0,5 tl adjika;
- - 100 g boter.
instructies:
Stap 1
Neem een kilo kippenkarkas, spoel het goed af en snijd het in de borst. Sla vervolgens met een houten hamer eraf, draai de vleugels uit en druk stevig tegen het karkas.
Stap 2
Roer rode peper met adjika en rasp het karkas gelijkmatig met dit mengsel, laat de kip 10-15 minuten staan.
Stap 3
Verhit de boter in een diepe koekenpan en leg de kip op de kip. Druk op het karkas en bak 10 minuten op hoog vuur. Draai de vogel dan om en kook nog 10 minuten. Haal de pan van het vuur, giet het gesmolten vet af en giet de hete melksaus over de gekookte kip. Bestrooi met gehakte kruiden en serveer.
Stap 4
Om de saus te bereiden, passeert u de knoflook door een knoflookpers en combineert u met melk, kookt.
