Folie is een zeer goede hulp voor de gastvrouw in de keuken. Je kunt er voedsel in bewaren, ze stevig inpakken, je kunt de werkoppervlakken afdekken met folie om ze tegen beschadiging te beschermen. Welnu, de belangrijkste functie van folie in de keuken is om te helpen bij het bakken van voedsel.
Het is nodig
-
- Groenten
- Vlees
- Folie
- Oven
instructies:
Stap 1
Om in folie te kunnen bakken, moet u eerst beslissen welk product u op deze manier gaat bereiden. Groenten kun je koken in folie. Van de groenten worden meestal aardappelen gebakken, die vervolgens kunnen worden gevuld. Om aardappelen te bakken, wrijft u de aardappelen in met zout en kruiden en wikkelt u elke knol stevig in folie. Bak minimaal een uur in een hete oven. Haal vervolgens uit de oven, vouw de folie voorzichtig open, snijd de afgewerkte aardappel doormidden en vul deze met de voorbereide vulling.
Stap 2
Als u van plan bent groenten apart te bakken, is het beter om ze op een groot vel folie te leggen, in twee lagen te vouwen en ze vervolgens in te wikkelen. Op deze manier worden wortelen, aubergines, paprika's bereid.
Stap 3
Meestal wordt vlees in folie gebakken. Soms is het voorgebeitst, soms gewoon ingewreven met zout en verpakt. Het belangrijkste bij het bakken van vlees in folie is ervoor te zorgen dat de folie luchtdicht is. Om dit te doen, is het noodzakelijk om twee lagen folie te maken en het vlees zo te wikkelen dat de folie goed om het vlees past en er geen gaten meer zijn.
